01 af 04
Setjið svínakjötið fituhliðina upp
Fat-Side Up. Diana Rattray Butterflied svínakjöt kaka elda fljótt og er frábært val fyrir grillun, fylling, pönnu grilling og broiling. Butterflying svínakjötið þýðir einnig meira kjötflöt, sem er tilvalið ef þú verður að marína kjötið áður en það er eldað.
Já, þú getur fundið fiðrildar svínakjöt í matvöruversluninni, en hefur þú tekið eftir verðinu? Hér er hvernig þú getur fiðrildi beinlaus svínakjöt höggva þig í fjórum einföldum skrefum. Þú gætir jafnvel byrjað á beinlausu svínakjöti. Skerið það í 1 til 1 1/2-tommu koteletter og þá fiðrildi þá.
Hvernig á að fiðrildi svínakjöt
Byrjaðu með beinlausum svínakjötum að minnsta kosti tommu þykk. Setjið svínakjöt á skurðborði, fituhlið upp. Þú þarft stóra, skarpa hníf. Trimaðu burt hvaða sýnilega fitu sem þú vilt.
02 af 04
Miðjið hnífinn
Center Knife í miðju. Diana Rattray Ákvarða miðju höggsins. Sentið hnífinn á svínakjötið og byrjaðu að skera.
03 af 04
Skerið svínakjötið
Skerið næstum í gegnum. Diana Rattray Skerið niður og næstum í gegnum höggina. Gætið þess að skera ekki alla leið í gegnum eða þú munt endar með tveimur þunnum chops. Þegar þú opnar höggið upp vill þú að það sé allt eitt stykki.
04 af 04
Flettu svínakjötið
Fletja skurðinn. Diana Rattray Opnaðu svínakjötin, dreifa því út og flettu varlega. Þú ættir að hafa fullkomlega butterflied svínakjöt höggva!
Uppskriftir með beinlausum svínakjötum
Beinlaus svínakjöt með apples og trönuberjum