Með þessari uppskrift að glútenlausum pönnukökum pönnunnar er hægt að búa til léttar kryddjurtir á ýmsa vegu - látlaus, tilbúin með hakkað eplum eða blandað með hakkað pecannum. Ef þú vilt pönnukökur þínar, bæði glúten- og mjólkurafurðir, komdu í stað kókosmjólk eða uppáhalds mjólkurvörurnar þínar í stað mjólkur. Þetta fat gerir þér dýrindis morgunmat eða snarl síðar á daginn ef þú ert að þrá eitthvað sem er bæði sæt og fyllt.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar kókosmjólk (niðursoðinn ljós eða alvöru mjólk)
- 1 bolli grasker mauki (niðursoðinn, ekki forrétt / sætt grasker baka fylla)
- 3 egg
- 2 msk. ólífuolía (ljós eða rauðolía)
- 2 msk. eplasafi edik
- 1 tsk. vanilludropar
- 2 bollar hveiti (glútenfrjálst, helst án viðbótar xantan eða guar gúmmí)
- 4 msk. púðursykur
- 1/2 t sp. salt
- 2 t sp. baksturduft (glútenfrítt)
- 1 t sp. matarsódi
- 1 1/2 tsk. kanill
- 1 t sp. allspice
- 1/4
- t
- sp.
- guar gúmmí (eða
- xantangúmmí , slepptu ef þú notar GF alhliða hveiti sem inniheldur xantan eða guar gúmmí)
- Auka olía til að elda pönnukökur
Hvernig á að gera það
- Sameina mjólk, grasker, egg, olíu, edik og vanillu í miðlungs blandunarskál og sláðu þar til slétt og rjómalöguð.
- Í sérstöku miðlungs blandunarskáli, sameinað glútenfrítt hveiti, sykri, bakpúður , bakstur gos, krydd, salt og xantan eða guar gúmmí. Haltu þar til samsett saman.
- Bætið þurru innihaldsefni við blautt innihaldsefni og hrærið aðeins þar til þau eru sameinuð
- Hellið um 1/2 teskeið af eldunarolíu í miklum skillet og hita yfir miðlungs hátt hita.
- Hellið 1/4 bolli pönnukökusúra í hita og hreinsið í hring með skeið. Eldið á hvorri hlið pönnukaka til gullsins, um það bil 2-3 mínútur á hlið.
- Bætið við um 1/4 til 1/2 teskeið af olíu til að hita í sætið áður en það er hellt í pönnu fyrir hvern pönnukaka. Berið fram heitt.
Variations
Bætið aðeins einum innihaldsefni við þessa pönnuköku uppskrift og þú hefur góðar nýjar bragði. Prófaðu að stökkva um 1 matskeið af fínt hægelduðum epli (haltu skrælinu!) Á annarri hliðinni af pönnukökunum í graskerinni fyrir ljúffengan glútenlaus epli grasker pönnukökur. Eða ef þú ert hneta elskhugi, reyndu að bæta við um 1 matskeið af hakkað pecannum fyrir ljúffengan glútenlausan pecan grasker pönnukökur. Það er eins auðvelt og að undirbúa grasker pönnukaka blandað, hella því á pottinn og bæta við innihaldsefnum þínum. Þá elda eins og venjulega!
Gluten-Free Matreiðsla Áminning
Gakktu úr skugga um að vinnusvæði, áhöld, pönnur og verkfæri séu laus við glúten. Lesið alltaf vörulistana. Framleiðendur geta breytt vörulýsingar án fyrirvara. Ef þú ert í vafa skaltu ekki kaupa eða nota vöru áður en þú hefur samband við framleiðandann til staðfestingar að efnið innihaldi ekki glúten.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 207 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 52 mg |
| Natríum | 544 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 4 g |