01 af 08
Notaðu Nonstick skillet og Spatula
Fiona Haynes Notaðu nonstick skillet og spaða til að gera eggjaköku þína með. Þetta gerir þér kleift að sleppa smjöri eða olíu við matreiðslu, sem getur auðveldlega bætt við óþarfa fitu og hitaeiningar. Non-stick skillets, eins og vinsæl vörumerki Teflon, eru oft húðuð með pólýtetraflúoróetýleni (PTFE). Þetta er almennt óhætt að nota svo lengi sem pönnu ekki ofhitnun. Ofhitaður pönnu getur leitt til flensulík einkenna frá öndun í gufum.
02 af 08
Grípa egg og lítil skál
Fiona Haynes Það er mikilvægt að fá ferska og nærandi eggin sem þú getur fundið. Sumir egg hafa bætt umega-3 fitusýrur, aðeins minna mettað fita og minna kólesteról en aðrir. Gakktu úr skugga um að grípa í skál eða könnu til að brjóta eggin í, hvort eitt heil egg eða tvö egg hvítu.
03 af 08
Skilgreina hvítu tveggja eggja
Fiona Haynes Skiljið hvítu af tveimur eggjum og bættu þeim við eitt heilu eggi í skál eða könnu. Þú getur notað eggskilju ef þú ert með einn. Ef ekki, sprungaðu vandlega eggið og tæma eggjarauða úr hinni helmingi skelarinnar í hina, en hvíta hella niður í skálina. Önnur leið til að gera þetta er að tæma sprungið egg á hreina höndina þína og láta hvíta gljúpa í gegnum fingurna. Undirbúa í samræmi við þetta, því þetta skref verður sóðalegt.
04 af 08
Hristu eggið og egg hvítu
Fiona Haynes Hrærið allt eggið þitt og egg hvítu saman. Settu síðan pottinn á miðlungs hita. Til að prófa hvenær pönnan er nógu heitt skaltu einfaldlega bæta við dropi af eggi á pönnu. Ef það byrjar að elda, er skillet tilbúið. Gakktu úr skugga um að eggið þitt og eggjahvíturnar verði léttar með þurrkuðum kryddjurtum og / eða svörtum pipar fyrir aukaspyrnu.
05 af 08
Kakaðu þar til brúnirnir byrja að setja
Fiona Haynes Eftir að þú hefur whisked eggin þín, hella þeyttu blöndunni í heitt pönnukökuna og eldið þar til brúnirnir byrja að setja. Sumir loftbólur eru leyfðar, en vertu viss um að pönnu sé ekki sizzling.
06 af 08
Lyftu brúnir eggjaköku
Fiona Haynes Notaðu spaða, lyftu brúnir umhverfisbætisins svo að ósoðið egg geti halað undir að elda. Þegar eggin eru stillt er hægt að bæta við uppáhalds lágþrýstingsfyllingu þinni , eins og Zesty Salsa, heita sósu eða sautéed grænmeti. Þakka þér einnig fyrir að sprengja á lítið magn af fituskertu osti. A kryddar eggjakaka mun einnig gefa þér þann spark sem þú ert að leita að, ef látlaus er ekki þinn stíll.
07 af 08
Foldaðu eggjaköku þína
Fiona Haynes Notaðu spaða þinn, flettu brún eggjaköku þína þannig að það brjótist í tvennt. Þá skaltu halda áfram að elda það í aðeins nokkra stund lengur.
08 af 08
Borða eggjaköku þína
Fiona Haynes Renndu eggjaköku þinni á disk og þjóna með heilum hliðum eins og heilkornasmjörðum og ferskum ávöxtum. Með því að nota eitt heilu eggi og tveimur egghvítum (frekar en tveimur heilum eggjum), bjargaðir þú 5 grömm af fitu, 1,5 grömm af mettuðu fitu og 211 milligrömm kólesteróls.
Nýtt fituskert eggjakaka þín, án þess að fylla, hefur eftirfarandi næringarþætti á hverjum skammti:
- Kalsíum: 103
- Kalsíum úr fitu: 45
- Heildarfita: 5g (sat 1,5g)
- Kólesteról: 211 mg
- Natríum: 172mg
- Kolvetni: 1,3 g
- Trefjar: 0g
- Prótein: 13,2 g