Hvernig á að gera Orange-ilmandi Sugar
Appelsínusykur er auðvelt að gera og bætir við frábæra ilm appelsínugult með aðeins stökk þegar þú hefur það á hendi. Ég kem að því að það gerir yndislegan gjöf ef þú setur hana í fallegu glerkassa og festi það í kringum hana.
Til að gera appelsínusykur
Það er eins auðvelt og 1-2-3:
- Fínt hrista 1 lítinn appelsínugult inn í um það bil 3/4 bolli kornsykur . Ef þú ert með microplane, þetta er frábært staður til að nota það, en venjulegur zester eða jafnvel beittur paringshníf (sem leiðir til stærri stykki) er líka gott. Líktu appelsínugult yfir sykurinn til að ná eins mikið af arómatískum olíum sem losaðir eru meðan á skurði stendur.
- Setjið blönduna í blender eða matur örgjörva og kveikið þar til sykurinn er jafnvel fínn og appelsínugulinn er fallega felldur inn í sykurinn. Ef þú hefur notað microplane til að skreyta appelsínuna, þetta skref er eingöngu valfrjálst, en ég finn duftformaða áferðina sem gefur sykri til að vera ánægjulegt.
- Flytðu appelsínusykurinn sem leiðir til hreint skrúfuskál eða annan tegund af innsigli sem hægt er að innsigla.
Geymið appelsínugult ilmandi sykur við stofuhita, eins og venjulegur kalsíusykur. Það heldur meira eða minna að eilífu, aftur eins og sykur!
Hvernig á að nota appelsínusykur
Orange súkkulaði er ljúffengur bætt við allt sem 1) gæti notað smá auka sætindi og 2) myndi njóta góðs af vísbending um appelsínugult ilm. Láttu ímyndunaraflið hlaupa villt og ekki hika við að gera tilraunir með yfirgefa. Hér eru nokkrar hugmyndir til að byrja með:
- Stytið það á pönnukökur eða crepes fyrir rofi úr hlynsírópi eða duftformi.
- Hrærið það í svörtu eða jurtatef til að bæta við arómatískri sætleik.
- Notaðu það til að brenna gleraugu af kokteilum sem innihalda appelsínusafa eða appelsínugjörur, svo sem whisky sours eða margaritas.
- Stytið það á fljótandi brauð, muffins, pundskökur eða smákökur áður en bakað er til að bæta appelsínubragði og glansandi yfirborði.
- Notaðu það til að "sykur" kleinuhringir !
- Gerðu appelsínugult sykurströnd úr trjánum, dýfa hrár trönuberjum í einföldum sykursíróp, holræsi þá, þá rúlla þeim í skál af appelsínugult ilmandi sykri; lyfta þeim út til að þorna og marr í burtu!
- Stökkva það á einföldum ávaxtasöltum
- Notaðu það sem þurrt "dýfa" fyrir prik af jicama eða wedges af melónu
- Bætið því við sem grillað ávöxt, annaðhvort fyrir eða eftir grillun