Citrus bætir sparka við þessar crepes. Fylltu þá með sætabrauð og ferskum jarðarberjum eða hindberjum.
Það sem þú þarft
- 1 bolli af öllu hreinu
- 1/2 bolli mjólk
- 1/2 bolli minna 1 matskeið af vatni
- 2 egg
- 2 msk smjör, brætt
- 2 tsk appelsínusafi
- 1 ½ teskeiðar appelsínugulur
- 1/4 teskeið salt
Hvernig á að gera það
Hristu öll innihaldsefni kröftuglega þar til crepe batter er alveg slétt; látið það hvíla í kæli í að minnsta kosti 20 mínútur áður en það er gert í crepes.
Smeltu smá smjör í crepe pönnu eða stórum skillet yfir lág-miðlungs hita. Setjið 3 matskeiðar af batter í pottinn og hrærið þar til botn pönksins er þakinn batter. Skolið crepe í 1 mínútu, eða þar til crepe er örlítið rakt ofan og gullið undir.
Losaðu brúnirnar á crepe, rennaðu spaðaþekjuna undir það og flettu því varlega niður á pönnu. Elda í 1 mínútu og flytja soðið crepe á disk til að halda hita. Endurtaktu með hinum óbreyttu batterinu.
Gerir 8 skammta.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 118 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 64 mg |
| Natríum | 214 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |