Þessi kalksteypa blanda gerir bragðgóður, halla kalkúnn hamborgari, eða nota það til að gera lítinn hamborgara í rennibraut fyrir aðila eða samkomur. Fínt hakkað grænn laukur og margs konar kryddjurtir bragðast auðveldir hamborgarar og jörð kalkúnabringa og egghvítt gera þau lágt í fitu.
Fyrir safaríkur kalkúnnhamborgarar, notaðu hluta jörðina á kalkúnunum í blöndunni.
Þetta eru ljúffengir með Remoulade sósu eða sterkan Sriracha Mayo , eða nota eigin uppáhalds álegg og krydd.
Það sem þú þarft
- 1 1/4 til 1 1/2 pund jörð kalkúnabringa
- 1 matskeið ólífuolía
- 3 grænn laukur (scallions, fínt hakkað)
- 2 msk (steinselja, fínt hakkað)
- 1 klofnaði hvítlaukur (fínt hakkað)
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 1 stór egg hvítur
- 1/4 bolli
- fínt þurrt brauð mola
- 1/2 tsk salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1/2 tsk þurrkað blaða Sage
- 1/4 tsk þurrkaður blaða timjan
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Setjið kælivatn í stóru, rúlluðum bökunarplötu, svo sem hálflau pönnu eða hlaupapoka. Sprautaðu rekkiið létt með eldsprautu.
- Sameina allt innihaldsefni þar til það er blandað vel.
- Búðu til kalkúnnhamborgarana í stóra eða litla hamborgara og taktu á rekki.
- Bakið í u.þ.b. 30 mínútur, þar til hitað er í gegnum. Hitastigið skal vera að minnsta kosti 165 F á matvælamæli. Það fer eftir stærð hamborgara, þetta gæti tekið 30 til 45 mínútur.
- Berið fram þessa hamborgara á heimabakaðri rennibraut eða fullum hamborgara bollum með avókadóskeglum, remoulad sósu og tómötum sneiðar eða uppáhalds hamborgari áfengi fjölskyldunnar.
Þér gæti einnig líkað
Safaríkur Bakað Tyrkland Burgers Með Hvítlaukur
Tyrkland Meatloaf Með Cranberry Chili Sauce Glaze
Ground Turkey Burritos Með Refried Baunir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 115 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 33 mg |
| Natríum | 399 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 12 g |