The daiquiri er mjög vinsæll suðrænum kokteil og það kemur í mörgum ávaxtaríkt formi. Þegar þú ert að leita að einföldum, ljúffengum blandaðri meðhöndlun, gefðu frysta lime daiquiri tilraunina. Það er fullkominn leið til að kæla niður á heitum sumardag .
Þessi uppskrift er mjög undirstöðu og það ætti að laga sig að smekk þínum. Ólíkt upprunalegu hristu lime daiquiri , getur ísinn sem er notuð í blönduðu útgáfunni gert það svolítið illa. Til að bæta upp bragð, finnst þér best að nota aldraða romm og dökk sykur í einföldum sírópnum þínum. Þegar pöruð með ferskum lime safi, það skapar drykk sem er eins heillandi eins og það er kælingu.
Eins og í hvaða daiquiri og margarita uppskrift , það er möguleiki að bæta við enn meira bragð. Með smá auka ávöxtum eða áfengi geturðu umbreytt þessari uppskrift í algjörlega nýja reynslu. Hafa gaman með það sem þú kastar í blöndunartækinu og notaðu tilraunir þínar.
Það sem þú þarft
- 2 aura romm (á aldrinum eða gulli)
- 1 1/2 únsur lime safi (ferskur)
- 1 ein einföld síróp (turbinado eða demerara)
- 3/4 bolli ís
- Skreytið: Lime wedge
Hvernig á að gera það
- Blandið innihaldsefnunum þangað til það nær til viðeigandi þykkt.
- Hellið í kælda kollínglas .
- Skreytið með lime wedge.
Stilltu til að smakka
Mælingarnar eru góðar upphafsstaðir fyrir jafnvægi súrs og súrs. Þú gætir komist að því að þú notir meira en minna af einhverju af þremur innihaldsefnum.
Blönduð drykkir koma ekki alltaf út í fyrsta sinn, en það er mjög auðvelt að ákveða þær. Ef blandan er of safaríkur skaltu bæta við fleiri ísum.
Ef það er of þykkt skaltu bæta við meira safa. Blandaðu aftur og stillið eftir þörfum.
Með bragð eins gagnsæ og lime, vilt þú ekki bæta við of miklum ís, þó. Ein leið til að halda ísnum í skefjum er að tryggja að öll innihaldsefni séu kalt áður en þau eru sett í blöndunartækið. Rommið þitt er öruggt í frystinum og hægt er að safna límum þínum undan tíma og gefa það fljótlegt frjósa líka.
Þú gætir jafnvel fundið það þægilegt að frysta lime safi teningur. Þegar það er kominn tími til að drekka, slepptu bara nokkrum í blender. Þetta getur líka verið gert með eigin sérsniðnu blöndu af kalki og sírópi, sem gerir hverja daiquiri þér kleift að gera enn hraðar til að þeytast upp.
Veldu herbergið þitt
Val á romm er að fara að vera persónuleg. Það er í raun engin þörf á að nota bestu rommið þitt hérna; góður miðjan svið rommur verður fullkominn.
Þó að hvítur rommur gæti verið góður kostur fyrir fullan bragðað jarðarber daiquiri , þarf lime daiquiri aðeins meira vídd. Þetta er fullkominn tími til að nota uppáhalds gullið þitt eða gamla rommið. Fyrir jafnvel meira bragð, íhuga kryddað eða bragðbætt róm.
Fresh Lime
Ferskt lime safi er að fara að gera miklu betri daiquiri en hvaða flösku safa sem þú getur keypt. Það er lykillinn að því að finna það jafnvægi á milli súrt og súrt og mörg af límjurtasafa eru of súr eða of sæt. Hins vegar meðaltali lime ávöxtun minna safa en þessi uppskrift kallar á, svo vertu viss um að þú ert tilbúinn með fullt af limes.
Rauðsykursíróp
Með aðeins þremur innihaldsefnum er mikilvægt að hugsa um hvert frumefni sem fer inn í þennan drykk. Á sama hátt og að velja myrkri romm er að fara að gefa þessum daiquiri dýpri bragði, þá mun val þitt í einföldu sírópinu líka.
Flest af þeim tíma er einfalt síróp gert með hvítum sykri . Ef þú skiptir yfir í dekkri sykur, mun drykkurinn þinn þegar í stað fá aukinn bragð. Notaðu turbinado eða demerara sykur í staðinn; Sykur í hráefni er góður kostur, sem er tiltölulega auðvelt að finna hjá flestum grocers.
Þó að aðrir drykkir gætu séð um það, þá er best að forðast síróp úr tilbúnu sætuefni. The underlying bitur bragð verður ekki þakið í lime daiquiri.
Bæta við bragðefni við Daiquiri þinn
Þessi uppskrift er grundvöllur fyrir fjölbreytt úrval af frystum daiquiris og næstum allir ávextir munu bæta við lime. Ananas eða jarðarber rúmi bæta augnablik intrigue. Þú getur einnig smitað kryddjurtum eins og rósmarín, lavender eða myntu í síróp eða rommið fyrir enn meiri vídd.
Annar kostur er að bæta við líkjör. Með vísbendingum frá Hemingway daiquiri er skot af maraschino gott uppörvun og skapar það sem stundum kallast Floridita daiquiri.
Fyrir stóra breytingu á bragði skaltu bæta uppáhalds ferskum ávöxtum þínum við blender. The banana daiquiri er fullkomið dæmi. Skerið einfaldlega ávöxtinn í klumpur til að auðvelda blöndun og ekki vera hrædd við að blanda bragði . Ananas-Kiwi, jarðarber-banani, apríkósu-ferskja ... samsetningarnar eru endalausir.
Hversu sterk er frosinn Lime Daiquiri?
Frosnar kokkteila eru erfiður þegar kemur að því að meta endanlegan styrk vegna þess að allt rúmmál ís verður hluti af drykknum. Þetta gerir náttúrulega drykkinn léttari í áfengi en kokteila af öðrum stíl.
Ef þú værir að nota 3/4 bolli af ís með 80 sönnunargrím, myndi meðalfryst daiquiri vera rétt um 7 prósent áfengis miðað við rúmmál (14 sönnun).
Það er örlítið hærra að meðaltali bjórinn, svo þú getir komist í burtu með því að yfirhella rommuna þína. Það mun gefa drykknum þínum enn meira bragð og þú þarft ekki að hafa áhyggjur af að verða drukkinn af fyrstu umferðinni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 169 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 7 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 2 g |