Gott Chantilly rjómauppskrift er nauðsynlegt fyrir hvert franskt eldhús. Þessi ríkur þeyttur rjómi, innrennsli með vanilluþykkni , er klassískt frægð í franska sætabrauð, génoise kökur ( svampakökur ) og tarts.
Í grundvallaratriðum, allt er það sætueiktur þeyttur rjómi með vanillu bætt við (sumar uppskriftir nota líkjör í stað vanillu-sjáðu tilbrigðin hér að neðan). Það er stutt að gera ef þú veist hvernig.
Það sem þú þarft
- 2 bollar þungur rjómi (30 prósent mjólkurfita)
- 2 msk granulusykur
- 1 tsk gæðakjöt vanilluþykkni
Hvernig á að gera það
- Í stórum blöndunarskál, sláðu þunga rjóma, sykurs og vanilluþykkni saman á miklum hraða þar til mjúk tindar myndast.
- Notaðu sem uppskriftin þín. Chill allir ónotaðir Chantilly krem.
Variations
Ef þú vilt bragðbætt þeyttum rjóma , þá er kominn tími til að draga út alla þá ímyndaða líkjör sem þú fékkst fyrir jólin. Sumir vinsælar sjálfur til að sameina með þeyttum rjóma eru amaretto, cassis, brandy, Curacao, Grand Marnier, írska krem, romm og fleira.
Láttu sköpunargáfu þína vera leiðarvísir þinn.
Ef þú ert teetotaler skaltu prófa eitt af mörgum ítalska cordial sírópunum sem notaðar eru í drykki kaffi. Vinsælar tegundir eru Sonoma, Da Vinci, Torani, Giffard, Stasero, Fontana og Monin.
Eitt orð af varúð er að byrja hægt, kannski 1 matskeið af annaðhvort líkjör eða óáfengis síróp í einu þar til þú hefur náð viðkomandi bragði.
Þú gætir líka líkað
- Ananas þeyttur rjómi eftirrétt Uppskrift : Þetta rjómalöguð eftirrétt lögun ananas snigla, marshmallows, kirsuber og þeyttum rjóma, toppað með ristuðu möndlum.
- Hvernig á að gera stöðugan þeyttan rjóma : Þú getur búið til þennan þeyttan rjóma daginn fyrirfram vegna þess að það er gert með lítið óhúðað gelatíni og mun halda lögun sinni og ekki byrja að skilja eða gráta.
- Ítalska Mille-Feuille sætabrauð með Zabaglione kremfylling Uppskrift : Létt, ferskt blása sætabrauð lagskipt með ríkt zabaglione krem, mascarpone, þeyttum rjóma eða súkkulaði kremi eða samsetningu. Zabaglione er gert með eggjarauðum og Marsala-víni, blandað með þeyttum rjóma, til þess að hylja, decadent fylla.
- Hungarian Raspberry-Cream Roulade Uppskrift : Þetta hindberja rjóma rjóma, einnig þekktur sem rúllu eða Swiss rúlla af svampakaka fyllt með niðursoðinn hindberjum fyllingu, þeyttum rjóma, rjómaost og ferskum hindberjum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 864 |
| Heildarfita | 86 g |
| Mettuð fita | 55 g |
| Ómettað fita | 22 g |
| Kólesteról | 269 mg |
| Natríum | 65 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 7 g |