Easy Tofu Scramble Uppskrift

Tofu Scramble er vinsæll vegan morgunmat borð svipað spæna egg. Þrátt fyrir að þessi uppskrift kallar á lauk og græna papriku, reyndu að bæta við möglum kjötkrummum eða tilraunir með mismunandi samsettum grænmeti, svo sem spínati, sveppum og grænum laukum. Möguleikarnir á Tofu Scramble eru endalausir! Prófaðu curried tofu scramble með spínati eða þessu cayenne kryddaður tofu scramble . Settu í hveiti tortilla fyrir þægilegan morgunmatur burrito.

Það sem þú þarft

• 1/2 laukur (hægelduðum)
• 1/2 grænn papriku (hægelduðum)
• 1 blokk tofu (tæmd og þrýsta)
• 2 msk olía (eða smjörlíki)
• 1 tsk hvítlaukur duft
• 1 tsk laukurduft
• 1 matskeið soja sósa
• Valfrjálst: 1/2 tsk túrmerik
• 2 matskeiðar
• næring ger

Hvernig á að gera það

1. Í fyrsta lagi undirbúið tofu þinn. Eins og flestir tofu uppskriftir mun tofu scramble bragðast best ef þú ýtir fyrst á tofu . Þetta leyfir tofu að gleypa meira af bragðefnum og kryddjurtum sem þú bætir við. Það er auka skref, en það tekur bara nokkrar mínútur.
2. Þegar tofu er vel pressað, sneiððu tofuinu í u.þ.b. 1 tommu teningur. Þá, með því að nota annaðhvort hendurnar eða gaffluna, smelltu það örlítið til að fá samkvæmni sem þú vilt fyrir örvænta tofu þinn.

1. Næst skaltu hita olíuna eða smjörlíki í stórum skillet eða pönnu og sautaðu hakkað lauk, pipar og smyrkt tofu í 3 til 5 mínútur, hrærið oft.
2. Næst skaltu bæta hvítlaukur duftið, lauk duftið og sojasósa og minnka hitann niður í miðlungs. Leyfa tofu þinn að elda 5 til 7 mínútur, hrærið oft og bætið aðeins meira olíu ef þörf krefur. Að lokum skaltu bæta við næringargærinu og hrærið til að sameina vel og ganga úr skugga um að tofu þín sé vel húðað.
3. Til að þjóna tofu scramble þínum, geturðu borðað það eins og það er, toppaðu það af með salsa eða settu það í hlýtt hveitiþrotu með smá salsa fyrir morgunmatskál eða topp með soja eða mjólkurosti.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	326
Heildarfita	21 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	5 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	587 mg
Kolvetni	16 g
Mataræði	4 g
Prótein	26 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)