Rauðvín og steikar eru fullkomin samsetning. Þessi rauðvín marinade er lítill þrætauppskrift sem auðvelt er að henda saman á aðeins nokkrum mínútum. Það er fullkomin leið til að nota þann síðasta hluti af rauðvíni sem mun ekki vera góð á morgun.
The marinade sjálft er mjög undirstöðu, með aðeins smá pipar, lauk og hvítlauk fyrir krydd. Rosemarinn spilar vel með rauðvíni og gefur bökuna smáblóma bragð en leyfir fullt bragðið af kjöti að skína.
Þú þarft að marinera steikuna í nokkrar klukkustundir að minnsta kosti, þannig að þetta er hið fullkomna morgunverkefni. Þú munt hafa allan daginn að salivate yfir og hlakka til bragðsins. Það er yndislegt að byrja heimabakað máltíð sem væri frábært með sætum kartöflum eða grilluðum grænmeti.
Ef þú elskar góða grillaða steik skaltu vera viss um að borða upp nokkrar grillunarleiðir áður en þú byrjar. Mundu að grillið ætti að vera mjög heitt, grindurinn olíur og það mun aðeins taka nokkrar mínútur á hvorri hlið til að ná til miðlungs eða miðlungs vel.
Meira Rauðvín Marinades
Það eru margar leiðir til að gera glæsilega rauðvín marinade. Sumir vinna betur með einum tegund kjöts (eða ekki kjöts) en annar. Ef þú vilt virkilega að elda með víni, vertu viss um að kanna þessar uppskriftir.
- Red Wine Chicken Marinade - Þessi bragðgóður marinade inniheldur Worcestershire og sósu sósur, hvítlauk og engifer. Það er tilvalið fyrir alifugla.
- Rauðvín og Ginger Filet Mignon Marinade - Munnvatnsfat , það er erfitt að standast þessa ótrúlega kryddaða vín marinade á grillinu.
- Rauðvín Prime Rib Roast Marinade - Bætdu sterkan rauðvín marinade við þann ljúffenga ristu og borðuðu það við hliðina á uppáhaldssíðum þínum.
- Rauðvínsljós Ábending Marinade - The marinade í þessari uppskrift er fyllt með níu kryddjurtum og kryddum sem þú gætir nú þegar haft í kryddjalinu.
- Rauðvín Tofu Marinade - Grænmetisréttir geta einnig gengið vel með víngaman marinade og þetta auðvelt uppskrift virkar fullkomlega með skewered tofu og grænmeti.
Það sem þú þarft
- 1 bolli rauðvín
- 3/4 bolli ólífuolía
- 1 msk sítrónusafi
- 1 tsk sjó salt
- 1 tsk pipar
- 5 hvítlaukshnetur (hakkað)
- 2 msk laukur (hægelduðum)
- 2-3 sprigs ferskt rósmarín
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni í glerskál og hella síðan blandan í stóra plastrennilás poka.
- Bætið tveimur eða þremur 6-8 eyri steikum og innsiglið pokann.
- Kældu í 4-6 klukkustundir, snúðu pokanum nokkrum sinnum til að blanda marinade.
- Undirbúið steikurnar í samræmi við óskir þínar og kasta afganginn af marinade.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 635 |
| Heildarfita | 56 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 41 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 13 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 3 g |