Kúmen og cayenne pipar í þessari nudda bæta við góða Southwestern bragð í bryst. Þú getur dregið úr magn krydd í þessari uppskrift að henta litatöflu þinni.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli salt (kosher eða gróft)
- 1 msk soðið pipar
- 1 matskeið paprika
- 2 tsk cayenne pipar (notaðu minna ef þess er óskað)
- 2 tsk þurrkaðir oregano laufir
- 2 tsk pundað hvítlaukur
- 2 tsk soðnar kúmen
Hvernig á að gera það
- Blandið innihaldsefnum saman í skál og notið nudda í 2 til 4 klukkustundir fyrir matreiðslu.
- Kælið kjöt í að minnsta kosti 4 til 6 klukkustundir til að auka bragðið. Þessi nudda er hægt að geyma í nokkra mánuði í loftþéttum umbúðum á dimmum, köldum stað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 76 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 28.363 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 3 g |