Þessir tranberjakjötkúlur eru alltaf uppáhalds. The tranberry sósa í sósu blöndu bætir tangy bragð með vísbendingu á fruitiness, en það er ekki overpower. Reyndu að bæta við stykki af ananas í sósu fyrir smá auka bragð og áferð.
Mörg eins og áferð heilan trönuberjasósu, en jellied er bara fínt ef þú vilt sléttari sósu.
Taktu kjötbollurnar í pottinn eða hnakka og haltu af hægum eldavélinni. Þeir eru viss um að vera stór högg. Gefðu litlum plötum, servíettum og tannstönglum til að þjóna gola.
Þessar kjötbollar eru gerðar með öllum nautakjöti, en þú getur bætt við 1/2 pund af svínakjöti í blönduna. Uppskriftin er auðveldlega upplýst fyrir mannfjöldann.
Sjá einnig:
Það sem þú þarft
- 2 pund nautakjöt
- 1 bolli kornflögur mola eða brauðmola (fínt þurrt)
- 2 stórar egg
- 1/2 bolli steinselja (hakkað, ferskur)
- 1/3 bolli tómatsósu
- 3 msk laukur (hakkað)
- 2 msk sojasaus
- 1/4 tsk hvítlaukur duft
- 1/4 tsk svartur pipar (ferskur jörð)
- Fyrir sósu:
- 1 má / 14 aura jellied eða
- heilan trönuberjasósu
- 12 únsur chili sósa *
- 1 msk brúnsykur
- 1 msk sítrónusafi
- Valfrjálst: 1 getur (8 únsur) ananas klumpur (tæmd)
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál skaltu sameina nautakjöt, cornflake mola, steinselju, egg, tómatsósu, lauk, sojasósu, hvítlaukurduft og pipar. Blandið vel saman og myndið í litla kúlur, frá 1/2 til 3/4 "í þvermál.
- Setjið kjötbollurnar í pottskál eða bakpönnu.
- Hitið ofn til 325 F.
- Á meðan, í potti, sameina trönuberjasósu, chili sósu, brúnsykri og sítrónusafa. Eldið yfir miðlungs hita meðan hrært er þar til slétt.
- Hellið heita sósu yfir kjötbollur í grillpotti. Ef þess er óskað, bæta við einni 8 eyri af ananas klumpum (tæmd).
- Bakið í 30 til 45 mínútur, allt eftir stærð kjötbollanna.
- Flytðu í hæga eldavélina og haltu áfram við að þjóna.
* Chili sósa (ekki Asíu) er að finna nálægt tómatsósu í flestum matvöruverslunum. Heinz er algengt vörumerki.
Sérfræðiráðgjöf
- Fyrir frábær þægilegur appetizer, bæta sósu innihaldsefni við hæga eldavélinni. Hrærið til að blanda vel saman. Bættu við uppáhalds vörumerkinu þínu með frystum kjötbollum. Coverið og eldið á HIGH í um það bil 3 til 4 klukkustundir. Þar til kjötbollarnir eru heitar (yfir 165 F). Stilltu hæga eldavélina á lágmarki til að þjóna. Til að elda á eldavélinni skaltu sameina sósu blönduna í stórum potti og bæta frystum kjötbollum. Coverið og eldið í um það bil 15 til 20 mínútur, eða þar til kjötbollarnir eru heita.
Þér gæti einnig líkað