Þessi ljúffenga hvítkálssúpa er fyllt með bragð úr kjötsamlegum nautakjötum eða nokkrum stuttum rifum ásamt hvítkál, gulrót, hrísgrjónum, sellerí og tómötum. Notaðu nautakjöti úr öskju eða blönduðu gyllini ef þú ert stutt á réttum tíma eða gerðu það sérstaklega sérstakt með heimabakað nautakjöti . Ef þú notar ósaltað lager skaltu bæta við salti í súpuna og smakka.
Myndsúpa var gerð með stuttum rifum og við fórum úr hrísgrjónum út. Ef þú vilt það hratt skaltu kíkja á augnablikið fyrir neðan pottinn.
Það sem þú þarft
- 1/2 höfuð af hvítkál (hakkað)
- 1 miðlungs laukur (hakkað)
- 1 stór gulrót (þunnt sneið)
- 3 til 4 matskeiðar
- umbreytt eða langkorinn hrísgrjón
- 2 rjóma sellerí (skera í 1/2-tommu stykki)
- 1 tsk hvítlaukur duft
- 3 bollar nautakjöti
- 1 eða 2 kjötmikill súpa bein eða nautakjöt (um 1 pund)
- 2 dósir (14 1/2 únsur hvor) tómötum (hægelduðum)
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni í hæga eldavélinni.
- Cover og elda á lágu í 8 til 10 klukkustundir.
- Bragð fyrir þjóna; bæta við salti og fleirum pipar ef þörf krefur. Berið fram með heimabakað kjúklingakrem eða crusty brauð .
Sérfræðiráðgjöf
- Augnablik pottareglur Þessi súpa er einnig hægt að elda í Instant Pot eða svipaðri rafþrýstikápu. Eldið á háþrýstingi í 45 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 436 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 101 mg |
| Natríum | 726 mg |
| Kolvetni | 40 g |
| Mataræði | 13 g |
| Prótein | 43 g |