Þessi crock pott Taco súpa er einföld blanda af nautakjöti, baunum, maís og tómötum og það gerir nóg fyrir 10 til 12 manns. Við viljum bæta lauk og hvítlauk við taco súpuna okkar, en upprunalega uppskriftin inniheldur ekki þau. The Rotel tómatar bæta hita en ekki hika við að bæta við nokkrum hakkað jalapeno papriku eða mildur chile papriku til að jazz það upp enn meira.
Það sem þú þarft
- 2 pund nautakjöt
- Valfrjálst: 1 bolli laukur (hakkað)
- Valfrjálst: 1 klofnaði
- hvítlaukur (hakkað)
- 2 dósir (15 únsur hvor) Ranch-Style baunir eða chili baunir *
- 2 dósir heilkorn korn
- 2 dósir (14,5 únsur hvor)
- stewed tómötum (hakkað)
- 1 dós (10 aura) Rotel (tómatar með grænum chiles)
- 1 pakki Ranch-Style Dressing Mix
- 1 pakki
- Taco kryddi
- Cheddar, Cheddar Jack eða Mexican blanda ostur (rifið)
Hvernig á að gera það
- Hitið olíuna í stórum skillet yfir miðlungs hita. Þegar olían er heitt skaltu bæta við nautakjöti og laukum, ef þú notar það. Elda, hræra og brjóta upp þar til laukurinn er mjúkur og nautin er ekki lengur bleik.
- Hreinsið nautakjötablönduna og láttu það fara yfir í hægfara pottinn. Bætið hvítlauknum við, ásamt baununum, maís, stewed tómötum, tómötum með grænum chiles, klæða blandað og taco kryddi.
- Cover og elda á LOW í 6 til 8 klukkustundir.
- Skreytið með rifnum osti og krummuðum keyptum tortillaflögum eða heimabakaðri tortilla ræma (sjá hér að neðan).
* Ef þú ert ekki með chili baunir eða Ranch-Style baunir, getur þú fengið pinto baunir og nokkrar kryddjurtir. Notaðu 2 dósir pintó baunir, 1 matskeið af chili dufti, 1 tsk af kúmeni, 1/4 tsk hvert af hvítlauk duft og lauk duft, og 1/4 teskeið af oregano.
Ábendingar og afbrigði
- Heimabakaðar Tortilla Strips - Skerið 8 til 10 korn tortillas í þunnt ræmur með því að nota beittan hníf eða pizzasker. Hiti um 1/4 til 1/2 tommu grænmetisolíu í djúpum pönnu. Steikið tortilla ræma þar til það er sprøtt. Með rifuðum skeið, fjarlægðu tortillulistana í pappírshandklæði eða brúnt pappír til að tæma. Stökkið létt með koshersalti og notaðu til að skreyta skammta af tortillasúpu.
- Berið franskar á hliðina og skreytið með ostinni, súrsuðum dúkku og stökku hakkaðri sítrónu eða græna lauk.
Þér gæti einnig líkað
Taco súpa fyrir hæga eldavélina
Carla er Taco súpa
Taco Casserole með Ground Beef
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 735 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 83 mg |
| Natríum | 109 mg |
| Kolvetni | 81 g |
| Mataræði | 22 g |
| Prótein | 49 g |