Þessi sterkur crock pottur Spænska hrísgrjón er fullkomin lausn á aldrinum spurningunni, "Hvað er kvöldmat?" Brúnt nautakjöt er samsett með tómötum, hakkað papriku og lauki og klassískum chili krydd. Það er fjölskylduvænlegt fat sem gengur vel með salati eða coleslaw og cornbread eða kex.
Fyrir spicier spænska hrísgrjón, bæta við nokkrum cayenne pipar eða bæta við einum eða tveimur hakkaðri jalapenó papriku.
Það sem þú þarft
- 2 pund halla nautakjöt
- 1 bolli hakkað laukur
- 2 grænn papriku (hakkað)
- 1 (28 oz) getur tómötum
- 1 (8 oz) getur tómatsósa
- 1-2 msk chili duft (eða smekk)
- 1 1/2 tsk salt
- 2 tsk Worcestershire sósa
- 1 bolli hrísgrjón (ósoðið)
- 1 bolli af vatni
Hvernig á að gera það
- Hitið olíuna í stórum skillet yfir miðlungs hita. Crumble nautið í pottinum og eldið í um það bil 5 mínútur, hrærið stöðugt. Bætið hakkað lauk og papriku og haltu áfram að elda í nokkrar mínútur lengur, eða þar til nautið er ekki lengur bleik.
- Tæmdu brúnt nautakjöt, lauk og papriku og flytðu þá í hæga eldavélina.
- Bætið tómötunum, tómatsósu, chili duftinu, saltinu, Worcestershire sósu, hrísgrjóninu og vatni í nautakjötuna. Hrærið til að blanda saman.
- Taktu pottinn og eldið á LOW í 6 til 8 klukkustundir, eða HÆTT í 3 til 3 1/2 klukkustundir, eða þar til hrísgrjón er útboðið. Ef crock pottinn þinn kokkar hratt, athugaðu hrísgrjónið fyrir gjöf eftir um það bil 5 klukkustundir á lágmarki eða 2 klst á háu.
- Berið fram spænsku hrísgrjónum með cornbread eða crusty franska brauði og kasta salati .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 391 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 101 mg |
| Natríum | 618 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 36 g |