Þetta beikon cheddar quiche gerir stórkostlegt brunch eða hádegisrétt. Fyrir dýrindis brunch, þjóna þessu auðvelda quiche ásamt blönduðum ferskum ávöxtum eða kasta salati. Eða þjóna því með bolli af súpu til að fylla hádegismat eða kvöldmat.
Notaðu meðfylgjandi sætabrauðsuppskriftina eða frystan þíða baka skel ef þú þarft að skera tíma.
Það sem þú þarft
- 1 1/3 bollar hráefni
- 1/8 teskeið salt
- 1/2 bolli kalt smjör, skera í litlum bita
- 2 til 3 matskeiðar í köldu vatni
- Bensín
- 8 ræmur halla
- beikon, soðin og mola
- 4 stórar egg
- 1 1/2 bollar
- hálfa og hálfa eða heilmjólk
- 1/4 tsk þurrkaður blaða timjan
- 1/8 tsk pipar
- 1 bolli rifinn skarpur cheddarostur
Hvernig á að gera það
- Undirbúa skorpu fyrir quiche. Blandaðu saman hveiti og salti í blöndunarskál. Skerið í köldu smjöri með sætabrauði þar til gróft mola myndast; bæta við vatni, smá í einu, þar til deigið heldur saman og myndar bolta. Mótaðu í disk, settu í plastpakkningu og haldið í kæli í u.þ.b. 30 mínútur.
- Rúllaðu deigið í hring um 12 tommur í þvermál á léttu meluðu yfirborði með hveiti. Setjið deigið í 9 tommu baka disk eða quiche pönnu. Snúðu brúnum og látið lítið yfirhanga, um það bil 1/4-tommu um allan brúnina. Prjónið deigið með gaffli. Lína með filmu og fylltu með þurrkuðum baunum eða baka þyngd. ( Hvernig á að undirbúa Prebaked Pie skorpu ) Baka quiche skorpu í 10 mínútur við 375 °.
- Haltu í eggjum, mjólk, timjan og pipar í litlum skál. Hellið í bakaðri skorpu.
- Crumble beikon yfir the toppur með rifið Cheddar ostur.
- Bakið við 375 ° í u.þ.b. 30 mínútur, eða þar til quiche fylling er stillt og toppurinn er ljósbrúnt.
Berið fram quiche með fersku tómatarbrúnum eða kasta salati.
Quiche þjónar 8.
Þér gæti einnig líkað
Broccoli og Ham Quiche Uppskrift
Crustless Chard og Beikon Quiche
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 417 |
| Heildarfita | 33 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 186 mg |
| Natríum | 726 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 19 g |