Vinsælt Marokkó Fava Bean Uppskriftir

Í Marokkó og um Miðausturlöndum eru fava baunir kallaðir af arabísku nafni sínu, ful . Í ýmsum stöðum í enskumælandi heimi eru þau einnig þekkt sem breið baunir, hestabönnur, Windsor baunir og enska baunir. Hvað sem þú hringir í þá eru fava baunir ljúffengir og næringarríkar. Prófaðu þau í marokkóskum uppskriftir hér að neðan.

• 01 af 08

  Tagine af lambi með fava baunir

  Þetta ljúffenga tagine er með ferskum skeldum fava baunum í tangy sósu bragðbætt með engifer og varðveitt sítrónur . Engin þörf á að afhjúpa fava baunir á undan tíma þar sem hver matsölustaður ákveður hvort eigi að gera það við borðið. Nautakjöt eða geitakjöt má skipta fyrir lambið.

• 02 af 08

  Marokkó Kjöt og Fava Bean Tagine

  Tiny kefta kjötbollur eru soðnar ásamt skrældar ferskum baunum í sósu, léttar kryddað með engifer og saffran. Farðu á undan og grafa þig með gaffli ef þú vilt, en venjulega er khobz (Marokkó brauð) notað í staðinn fyrir áhöld.

• 03 af 08

  Fava Bean Salat Með Chermoula

  Þessi þægilega soðna Fava Bean Salat er venjulega boðið sem hlið, en það er einnig hægt að bera fram sem grænmetisréttarrétt. Marokkótar borða venjulega það sem dýfa með Marokkó brauð eða sem fingurmat. Hvort sem þú vilt fjarlægja fava baunhúðin eða ekki, þá skilur þú eftir því hvað þú vilt.

• 04 af 08

  Fava baunir í tómatsósu

  Þetta hefðbundna Marokkó fat inniheldur fava baunir í tómatasósu. Þó að venjulega þjónaði sem hlið, myndi það gera framúrskarandi grænmetisæta aðalrétt líka.

• 05 af 08

  Fava baunir með salti og kúmeni

  Fava baunir eru hlaðnir með góðum smekk og eru háir í próteini, járni og trefjum. Þessi uppskrift pör ferskum, soðnu fava baunum með salti og kúmeni á hliðinni. Mjög einfalt, en ótrúlega bragðgóður.

• 06 af 08

  Bessara - Fava Bean Dip

  Þrátt fyrir að ferskur baunir séu öll reiði á meðan á árstíð, Marokkó matargerð nýtur góðs af þurrkuðum baunum eins og heilbrigður. Hér eru þurrkaðir fava baunir, hvítlaukur, sítrónusafi og ólífuolía notuð til að búa til þroskaðan Marokkódífa sem má þynna í súpa samkvæmni. Berið fram með skeið og með nokkrum crusty brauð til að dýfa í.

• 07 af 08

  Couscous með sjö grænmeti

  Fava baunir eru ekki alltaf stjörnu innihaldsefni; hér til dæmis, þeir birtast sem valfrjáls en vinsæll viðbót við klassískt Couscous með sjö grænmeti. Bættu við eins mörgum og þú vilt; handfylli eða tveir eru venjulega nægjanlegar.

• 08 af 08

  Marokkó Tagine af Fava baunir og franskur

  Hvað er betra en að sameina tvö árstíðabundin eftirlæti í einum rétti ?! Þessi tagine inniheldur vinsæla pörun á fava baunir með artisjak botn . Þó að við byrjum alltaf með ferskum transkyssum, geturðu notað frystar artichoke botn til að spara tíma.