Kínversk-Style Beef Fried Rice

Eins og með öll steiktu hrísgrjónsuppskriftir er nautakjöt hrísgrjón með rétti af leifum. Ekki láta matinn fara að sóa, fæða fjölskylduna og / eða vini með þessu ljúffenga nautakjöti, steiktu hrísgrjónumuppskrift. Ekki aðeins er það gott, en það er auðvelt og fljótlegt að gera.

Það sem þú þarft

• 8 aura flank steik, skera í þunnt ræmur
• Marinade:
• 1 1/2 tsk
• dökk sojasósa
• 1 1/2 tsk
• létt sojasósa
• 1/2 tsk sykur
• 1/4 teskeið Asísk sesamolía
• Knippi af hvítum pipar
• 3/4 tsk. maíssterkja
• Annað:
• 1 stórt egg
• 1/4 teskeið. salt
• 3 msk hnetu eða jurtaolía, til að hræra
• 1 tsk hakkað hvítlaukur
• 1/2 laukur, hakkað
• 4 bollar kalt eftirlæti
• eldavél hrísgrjón
• 1/2 bolli frystar baunir, þíða (eða ferskar baunir)
• 1/4 bolli rifið gulrót
• 1 1/2 til 2 grænn laukur (scallion, laukur), fínt hakkað

Hvernig á að gera það

1. Bætið marinade innihaldsefnunum við nautakjötið, hrærið til að sameina. Látið standa við undirbúning annarra innihaldsefna (að minnsta kosti 10 mínútur).
2. Berið eggin með saltinu rólega.
3. Hita 1 matskeið olíu í forhitnu wok á háum hita. Þegar olían er heitt skaltu bæta hakkað hvítlauk. Hrærið í nokkrar sekúndur þangað til arómatísk og bætið síðan lauknum við. Hrærið í 1 til 2 mínútur, þar til það byrjar að brúna og mýkja. Bætið nautinu og látið brúnt í stuttan tíma, þá hrærið þar til það breytist í lit.

1. Hita 2 matskeiðar olíu í wokinu. Dragðu úr hita til miðlungs. Setjið hrísgrjónið saman, hrærið og snúið því yfir með spaða til að hita í gegnum og klúðra einhverjum klösum.
2. Bætið bita og rifið gulrót, hrærið til að sameina.
3. Gerðu herbergi í einu horni woksins og hella í barinn egg. Skrúfaðu eggið og sameina þá með steiktum hrísgrjónum. Hrærið hakkað grænt lauk. Gerðu smekkpróf og bætið aðeins meira salti og / eða pipar ef þú vilt. Berið fram heitt.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	1022
Heildarfita	23 g
Mettuð fita	5 g
Ómettað fita	12 g
Kólesteról	271 mg
Natríum	367 mg
Kolvetni	161 g
Mataræði	6 g
Prótein	38 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)