Ertu að leita að einföldum grænmetisburðarriti til að gera heima? Prófaðu þetta. Þetta algjörlega eggalaus, mjólkurfrí og vegan morgunmat burrito sameinar tofu með nokkrum sauteed laukur, hvítlauk, sveppum og tómatum og sterkan Tabasco sósu fyrir heilbrigt máltíð til að hefja daginn. Þú hefur nóg af próteini úr tofuinu og nóg af grænmeti til að fylla þig upp með trefjum, þannig að þetta auðvelda veganabrauðbragðrecept gerir þér grein fyrir fljótlegan og nærandi grænmetis og grænmetisþjónustuna. Toppaðu allt með einhverjum ósykri vegum sýrðum rjóma og veganosti, ef þú hefur einhverja á hendi, eða settu í sumar salsa eða guacamole ef þú vilt.
Eins og að gera grænmetisæta og vegan morgunmat borritos? Þú gætir líka viljað prófa þetta grænmetisæta, egg og bauna morgunmat burrito eða þetta grundvallar grænmetisæta morgunmat burrito uppskrift með eggjum.
Ef þú ert ekki viss um hvað vegan er, þá þarftu að kíkja á þessa einföldu veganákvörðun hér , og ef þú ert að leita að fleiri veganuppskriftum finnur þú fullt af veganuppskriftum hér.
Það sem þú þarft
- 4 hveiti tortillas (létt hlýja)
- 3 msk jurtaolía (eða annar tegund af eldunarolíu)
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 1/2 laukur (hægelduðum)
- 1 pund fyrirtæki eða auka-fastur tofu (tæmd, þá hakkað í 1 tommu teningur)
- 1/2 bolli sveppir (sneið)
- 1 stór tómatur (hægelduðum)
- 1/8 tsk túrmerik
- Dash Tabasco sósa (eða smekk)
- þjóta salt (eða smekk)
- þjóta pipar (eða smekk)
- Valfrjálst: Súkkulaði úr mjólkurvörum
- Valfrjálst: Vegan ostur, rifinn
Hvernig á að gera það
Warm hveiti tortillas yfir eldavélinni eða í örbylgjuofn þar til hitað og mjúkt.
Í stórum skillet eða pönnu, sautaðu hvítlauk og lauk í jurtaolíu í eina mínútu eða tvo, þá bæta við hægelduðum tofu, sveppum og tómötum og elda, hrærið oft, í um það bil 4-6 mínútur, eða þar til sveppirnar eru mjúkt og eldað.
Fjarlægðu pönnu úr hita. Blandið saman í túrmerikinu og nokkrum flöskum af Tabasco sósu, þá vinsamlegast áríðlega með salti og pipar til að smakka.
Settu nokkra skeið af tóbaks- og grænmetisblöndu í hverju hveitiþroti. Efst með grænmetisýru rjóma og veganósu, ef þú vilt, þá settu upp burritóana þína og heklið heitt. Þú gætir komist að því að þú hafir nóg tofu og grænmeti til að gera meira en fjóra burritos virði, allt eftir því hversu mikið þú gerir þau.
Til að hylja burritóana þína skaltu setja lag af því að fylla í lárétta línu rétt fyrir neðan miðju tortillans og fara um 2 cm á endunum. Foldaðu þá endana (hægri og vinstri hlið) í, og þá rúllaðu burrito upp frá þér.
Sjá einnig:
- Fleiri tofu uppskriftir
- Fleiri grænmetisæta uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1523 |
| Heildarfita | 50 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 16 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 3,096 mg |
| Kolvetni | 219 g |
| Mataræði | 17 g |
| Prótein | 49 g |