Classic kínverska egglos súpa kemur pakkað með bragði, en einnig hitaeiningar. Að einfaldlega skipta eggjahvítu fyrir heilum eggjum dregur úr fituinnihaldi í þessari nærandi súpu.
Það sem þú þarft
- 4 bollar kjúklingur seyði eða lager
- 2
- Egg hvíta , létt barinn
- 1/2 tsk sykur
- Salt, eftir smekk
- 2 tsk Kínverska hrísgrjónvín eða þurr sherry, valfrjálst
- 2
- Grænar laukur (lök laukur, scallions) aðeins grænn hlutar, skarpt í litlum umferðum
Hvernig á að gera það
- Setjið 4 bolla af kjúklingabjörn í sjóða í bökunarpoki eða potti.
- Bætið sykri, salti og hrísgrjónsvínnum eða þurru sherry ef það er notað. Elda í um eina mínútu.
- Fjarlægðu úr hitanum. Hrærið smám saman í egghvítu, hrærið aðeins í eina áttina. (Chopsticks eru tilvalin fyrir þetta ef þú hefur þá).
- Skreytið með grænu lauknum og þjónað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 30 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 821 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 5 g |