Top 6 Kalt Spænska Súpur

Flest svæði Spánar eru heitt og þurrt á sumrin. Fólk eins og að borða léttari mat og kalt súpur er góð leið til að kæla sig. Hér að neðan er listi yfir góða kalda spænska súpa, sem eru tilvalin fyrir kvöldmatarsalir, potlucks, picnics og BBQs. Þeir eru allir einfaldar og fljótir að gera líka!

• 01 af 03

  Hvít hvítlaukursúpa - Sopa de Ajo Blanco
  Kalt hvítt hvítlauksúpa eða "sopa de ajo blanco" er þolinmóður en mjög hressandi. Í raun myndi hvítlaukshafar líklega kjósa þetta súpa hendur niður niður á mörgum öðrum. Það er auðvelt, fljótlegt og heilbrigt. Þótt það sé mjög kremt, inniheldur það ekki mjólkurbú! Möndlur gefa þessari súpu kremhvítu áferð og lit.

• 02 af 03

  Gazpacho - Andalusian Cold Tomato Soup
  "Gazpacho" er flott, hressandi og bragðgóður að byrja á máltíð á heitum sumardag. Þessi súpa er borðað oft í Andalúsíu, á suðurhluta Spánar þar sem það er heitt og þurrt allt sumarið. Berið fram í súpuskál eða í glasi.

• 03 af 03

  Salmorejo Cordobes - Creamy Cold Tomato Soup

  Salmorejo er kalt, rjómalagt tómatóp, sem er upprunnið í Córdoba á Spáni og er "frændi" Gazpacho. Made með tómötum, brauði, olíu, hvítlauk og ediki, það er falleg djúpur bleikur-appelsínugult sumarsúpa sem er viss um að hressa þig. Skreytið með sneidda spænska Serrano skinku og harða soðnu eggi.