Bættu sætum kryddjurtum við Manhattan og þú hefur umbreytt gömlu uppáhaldi í nýtt, heillandi gleði með tonn af stíl. Þetta er Blind Pilot Cocktail og það er fullkomið til að hrista upp viskíið þitt.
The Blind Pilot var búin til á einni af þeim tímum þegar verndari kom inn í barinn og spurði mig um eitthvað nýtt með samsetningu af Galliano og viskí.
Á þeim tíma, vanillu-anís líkjörinn hafði bara snúið aftur til upprunalegu samsetningu þess og ég hugsaði strax um pörun náttúrulyfja Galliano með ríki Vya Vermouth. Ég bætti síðan við snertingu af sætleik í blandað með rituðu tónum Jim Beam Bourbon.
Niðurstaðan er flókin hanastél með skýringum af vanillu, súkkulaði og appelsínu. Það er auðvelt hanastél að gera, þarfnast aðeins þrjár hráefni, en smekkurinn er flókinn og frekar heillandi.
Það sem þú þarft
- 1 eyri Jim Beam White Label Bourbon
- 1 eyri Vya Sweet Vermouth
- 1 eyri
- Galliano líkjör
Hvernig á að gera það
- Í blöndunarglasi skaltu bæta við öllum innihaldsefnum.
- Bæta við ís .
- Hrærið kröftuglega í 30 sekúndur.
- Stofn í stemmed hanastél gler .
Fleiri ábendingar um að gera frábæra blinda flugvélina
Jim Beam Black Label væri ágætur uppfærsla til viskísins. Það er allt sem við höfum komið til að elska í kunnuglegu White Label, aðeins á aldrinum nokkrum árum. Það er eldri bróðir meðal Jim Beam bourbons og það gerir sérlega vel í þægilegum, hreinum drykkjum eins og þetta.
Vya er einn af þessum vörumerkjum sem oft er yfirskyggður þegar kemur að því að gera martinis og manhattans, en það er ein besta sem þú finnur. Það er framleitt í Madera County Kaliforníu í Quady Winery og er blanda af Tinta Roriz og Orange Muscat.
Ef þú hefur ekki enn prófað annað hvort Vya er sætt eða þurrt vermouths skaltu íhuga Blind Pilot hið fullkomna afsökun. Þetta eru vermúts sem þú getur notið á eigin spýtur og það er sjaldgæft viðburður.
Það er engin hagkvæm staðgengill fyrir Galliano svo ekki einu sinni að trufla að leita að því. Það er ein af þessum einkaleyfisfræðum sem hafa einstakt uppskrift sem er ómögulegt að afrita og haldið í þéttri leynd.
Hversu sterk er blindflugmaðurinn?
The Blind Pilot er örugglega ekki lág-sönnun hanastél þó það sé sambærilegt við aðrar Manhattan-eins og uppskriftir . Það er fyllt með áfengi og aðeins þynnt vatn frá hrærslu veldur styrkleika hennar.
Andarnir eru allir kallaðir út eftir vörumerki svo við þekkjum sönnun hvers og eins: Jim Beam er 80 sönnun, Vya er 32 sönnun og Galliano L'Autentico er 84,6 sönnun. Þegar allt þetta er bætt við, vegur blindflugið í öflugum 33% ABV (66 sönnun) .
Breytt af Colleen Graham
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 264 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 16 mg |
| Natríum | 213 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 5 g |