Þegar við sjáum "blóðug" í neyslu drykkja, höfum við tilhneigingu til að hugsa um tómatar safa hanastél eins og blóðug Maríu . Það er ekki raunin fyrir þessa blóðugu margarita. Í staðinn er það blá appelsína margarita sem inniheldur frábæra bragð af blóðrauða sítrusávöxtum.
Blóð appelsínur eru svolítið sætari en algengari afbrigði af ávöxtum. Bragðið er meira eins og appelsínugult með vísbending af hindberjum. Blóð appelsínusafi er ekki auðveldasta efnið til að finna. Það er vissulega ekki eins fáanlegt og meðaltal appelsínusafa, en það er þess virði að veiða niður.
Það er fullkomið samsvörun fyrir uppáhalds tequila þína og hanastélin er mjög auðvelt að blanda saman. Það gerir frábæra vetrar margarita því það er þegar blóð appelsínur eru á tímabilinu, svo hafðu auga út fyrir þá.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 aura
- tequila
- 1 eyri
- blóð appelsínusafi
- 1/2 únsa lime safi
- 3/4 eyri
- appelsínukjör (Cointreau)
Hvernig á að gera það
- Helltu innihaldsefnunum í kokteilshristara með ísblokkum.
- Hristið vel .
- Stofnið í kælda hanastélglas .
Eins og með flestar margaritas , ekki hika við að þjóna þessum á steinunum yfir ferskum ís eða henda því í blöndunni.
Ferskt blóð appelsínusafa
Besta blóðuga margarita kemur frá ferskum kreista blóðsafa. Ávöxtur hefur tilhneigingu til að koma í vetur í vetur vegna þess að hann hefur vaxið í lofttegundum, þar á meðal Miðjarðarhafi og Kaliforníu.
Jafnvel Texas hefur gott blóð appelsína ræktun.
Staðbundin markaður á þessum svæðum ætti að hafa blóðsöngur frá desember til apríl. Blóð appelsínur munu einnig birtast um þessar mundir á öðrum svæðum. Ef þú sérð blóð appelsínur, grípa þau, safa þá eins og þú myndir einhverja aðra appelsínugult, og notaðu ferska smjörlíki.
Undirbúið blóð appelsínusafa
Blönduð eða óblandað blóð appelsínusafi er að finna allan ársins hring og það er næsta besti kosturinn. Það er ekki algengt, svo þú verður að líta svolítið erfiðara. Þú gætir haft heppni á náttúrulegum matvörumarkaði, sérgreinamarkaði eða í lífrænum eða heilsufæði hluta stærri matvöruverslana.
Ef þú finnur einn skaltu athuga fyrningardagsetningu og halda upp á meðan þú getur. Í fortíðinni hafa nokkur frábær fyrirtæki gefið upp þessa safa vegna þess að það hefur ekki mikla eftirspurn. Einnig er hægt að búast við að borga meira fyrir appelsínusafa, en það er þess virði.
Varamenn
Ef þú finnur ekki ferskt blóð appelsínur eða safa, þá eru valkostir. Þessir hafa tilhneigingu til að vera laus um allt árið og þú þarft að gera nokkrar breytingar í uppskriftinni til að finna gott jafnvægi bragðs. Og samt er sýnishorn margarita tilraunirnar ekki slæmt að hafa, svo skemmtu sér með það og þú munt finna blanda sem virkar mjög vel.
- Hræra Blóð Orange Martini Blöndunartæki: Blóð appelsínusafi og lykill Lime safa þykkni er blandað saman við rör sykur til að gera viðeigandi val á blóð appelsínusafa. Það er fáanlegt sem 750 ml flösku, sama stærð og meðaltal áfengisflaskan , svo það mun endast nokkurn tíma og er einn af hagkvæmustu valkostunum.
- Monin Blood Orange Síróp og Puree: Einn af þekktustu síróp framleiðendum, Monin býður bæði blóð appelsína síróp og ávaxta mauki. Annaðhvort vildi vera góður staðgengill, þó að þú verður að gera breytingar úr uppskriftinni því bæði eru þykkari en safa. Byrjaðu með um 3/4 eyri, hristu margarita og bættu við meira ef þörf krefur.
- Blood Orange Purees: Oftast að finna í sérgreinartækjum eða þeim sem einbeita sér að gourmetmat, er hægt að finna blómapúrteina. Aftur þarftu að gera breytingar á uppskriftinni til að henta þínum smekk. Það er einnig hægt að bæta við vatni í hreinu til að búa til safa með blöndunartækinu. Það fer eftir puree, þú gætir viljað þenja út hvaða kvoða.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 112 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 5 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |