Fullur af bragðbættri sítrónu , chervil og basilíku með sýrðum rjóma , þetta dýpisósa er fullkomið fyrir kjúkling, rækju eða nautakjöt.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli smjör (eða smjörlíki)
- 1 msk hveiti (allur tilgangur)
- 1 bolli mjólk
- 1/2 bolli sýrður rjómi
- 1 tsk dragragon (þurrkuð)
- 1 tsk kjarni (þurrkuð)
- 1 teskeið basil (þurrkuð)
- 1 tsk hvítlaukur duft
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svart pipar (jörð)
Hvernig á að gera það
- Smelt smjör í miðlungs potti yfir miðlungs hita; Hrærið hveiti. Eldið 1 til 2 mínútur eða þar til hveiti er brúnt. Smám saman bæta við mjólk; hrærið þar til hveitablöndunni leysist upp. Haltu áfram að elda, hrærið stöðugt, þar til sósa þykknar.
- Hrærið í sýrðum rjóma, tarragon, chervil, basil, hvítlaukurdufti, salti og pipar. Geymið í loftþéttum umbúðum í kæli. Gefið með leiðbeiningum um birtingu.
- Til að þjóna, flytja sósu í miðlungs pott. Eldið yfir miðlungs hita 3 til 5 mínútur eða þar til hitað er í gegnum, hrærið stundum. Berið fram heitt með kjöti.
Uppskrift Heimild: eftir Leisure Arts (Leisure Arts)
Endurprentað með leyfi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 103 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 12 mg |
| Natríum | 173 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |