Tegundir Caribbean Roti

Maturinn í Karíbahafi hefur verið undir áhrifum af mörgum löndum. Indland samþykkti margt af flatum brauðunum sínum og kallaði þá alla Roti , sem er indverskt stíll flatbrauð. There ert a fjölbreytni af Roti - hér eru 6 vinsælustu tegundir Roti gert í Karíbahafi.

• 01 af 06

  Dhal Puri

  Dhal Puri er lentil-fyllt roti. Kryddaður með hvítlauk, heitum pipar og jörð pipar, er þetta roti venjulega gert til sérstakra tilvika. Það er einnig gert og seld sem vinsæl götamatur. Það má borða eins og það er eða með hvaða tegund af kjöti, sjávarfangi eða grænmetiskerjum.

• 02 af 06

  Paratha Roti

  Þetta er einnig þekkt sem látlaus roti. Karíbahafið Paratha Roti er rúllað þunnt, burstað með olíu eða ghee og síðan rúllað vel, eftir af hvíld og síðan eldað á heitum griddle og klappað til að losa lagið til að mynda flakandi snúning.

• 03 af 06

  Sada (sah-dah) Roti

  A þykkt íbúð brauð sem er gert til að borða aðallega í morgunmat eða kvöldmat.

• 04 af 06

  Dosti (doh-stee) Roti

  Þetta er matreiðsla tveggja deiganna sem notuð eru til paratha roti, saman. Dosti í hindí þýðir vinur.

• 05 af 06

  Aloo (kartöflu) Roti

  Aloo er hindí fyrir kartöflu. Aloo Roti er kryddað, kartöflumótuð roti. Það er vinsæll gert og borðað í morgunmat eða kvöldmat.

• 06 af 06

  Pepper Roti

  Pepper Roti er svo gefið nafn sitt einfaldlega vegna þess hve mikið af hita frá heitum paprikum sem eru bætt við fylliefni fyrir roti.

  Pepper Roti er tvö stykki af deigi sem notað er til Paratha Roti samloka með fyllingu rifnum kartöflum, gulrætum og cheddar osti. Það er mjög vinsælt í Trínidad og Tóbagó.