Sætar og bragðmiklar, þessi bakaðar kjúklingavængir munu eiga alla fjölskylduna að sleikja fingurna og biðja um meira. Giora Shimoni, sem ólst upp að borða kjúklingavængur, segir að hann hefði nokkurn veginn gleymt þeim þegar hann var að elda fyrir börnin sín. En heimsókn til vinar breytti öllu því - það kom í ljós að "Jo's Kids 'Favorite Chicken Wings" voru hljómandi árangur með eigin börnum sínum líka. Svo byrjaði hann að gera þessa uppskrift fyrir þá, til að róa stöðugt að biðja fyrir ljúffengur klípulaga sætu vængina.
Gerðu það máltíð: Haltu upp á asískum matargerð-innblástur bragði - og bættu við fullt af börnum-vingjarnlegur grænmetisrétti í valmyndinni - með þessum litríka uppskriftir:
Til að fá góða klára skaltu bjóða upp á ferskt clementines, eða þetta Tropical Mango Upside Down kaka .
Að þjóna þessum vængjum sem fargjald? Bjóddu þeim með öðrum litlum bitum, eins og tvívegis slæmt jós , sem hægt er að gera með annaðhvort kjöti eða grænmetisæta nautakjöti í staðinn, og borið fram á rennibrautum eins og heilbrigður. Bakaðar Chickpea Fritters gera frábært fingur matur líka; þjóna þeim eingöngu eða með heimabakað hummus til að dýfa. Og Asíu matargerð-innblástur bragði í þessum kjúklingum og Scallion Wontons með Soy Dipping Sauce myndi gera frábæra viðbót við Sweet Soy Chicken Wings.
Breytt af Miri Rotkovitz
Það sem þú þarft
- 2 pund (1 kíló) kjúklingavængir, ábendingar hent
- 1/2 bolli soja sósa
- 1/4 brúnsykur
- 1/4 bolli hunang
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 1/4 bolli þurrkuð (valfrjálst)
- 1 tsk rifinn engifer (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
1. Hreinsaðu kjúklingavængina vel, vertu viss um að allar fjaðrir séu fjarlægðar. Settu vængina í stóra ziploc poka eða djúpt rimmed fat. Setja til hliðar.
2. Blandaðu sósu sósu, brúnsykri, hunangi, hvítlauk, sherry og engifer í litlum skál. Hellið sósu yfir kjúklinginn og blandið þannig að öll stykki sé húðuð. Taktu pokann eða hylja diskinn og farðu í kæli í kæli í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt.
3. Hitið ofninn í 400 ° F (200 ° C).
Geyma olíubakann nógu stórt til að halda vængjunum í einu laginu. Eða sprautaðu með kældu úða. Setjið marinaðar vængir í einu lagi í bökunarréttinum.
5. Baka, afhjúpa, í ofþensluðum ofni í 30 mínútur. Snúðu vængjunum yfir, farðu síðan aftur í ofninn og bökdu í 30 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er soðinn í gegnum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 515 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 139 mg |
| Natríum | 1.383 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 47 g |