Þetta er uppskrift fyrir gamaldags steikt eplabökur gerðar með þurrkuðum eplum .
Það sem þú þarft
- 2 bollar þurrkaðir eplar
- 2 bollar alifuglahveiti (sigtað eða hrært áður en mælt er)
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk bakpúður
- 3 msk smjör
- 1 egg (barinn)
- 1/2 bolli mjólk
- 1/4 tsk jörð múskat
- 1 tsk jörð kanill
- 1 matskeiðarsykur
- 1 quart olía (fyrir
- djúpsteikur )
Hvernig á að gera það
- Cover þurrkaðir epli með vatni; látið sjúga í 30 til 40 mínútur. Tæmdu og látið kólna.
- Sigtið saman hveiti, salti og baksturdufti; skera í smjöri. Bæta við eggjum og mjólk; Blandið til að mynda mjúkt deig. Rúlla deigið út þunnt og skera í 4 hringi um 5 cm í þvermál.
- Sameina múskat, kanill og sykur.
- Setjið 1/2 bolli þurrkaðir eplar í miðju hringsins, stökkva á 1 teskeið af sykurblöndunni og setjið síðan yfir. Vaktar með smámjólk og innsigli með gaffli.
- Steikið í u.þ.b. 370 ° í djúpum fryer þar til það er gullbrúnt. Tæmdu vel. Berið fram með rjóma eða ís.
Gerir 4 steikt eplabökur.
Sjá einnig
Easy Steiktur Apple Pies með kældu kex
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 289 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 84 mg |
| Natríum | 530 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 6 g |