Þessar frægu steiktu Buffalo vængir eru í boði með klassískum bláum osti dýfa. Þessi útgáfa er djúpt steikt í fullkomnun, en mér líkar líka þessa uppskrift að léttari bakaðar Buffalo vængjum .
Ef þú ert ekki sama um bláa osti dýpið, þjónaðu vængjunum með þessari heimabökuðu búðarsal eða sterkan chili majónesi .
Notaðu alla kjúklingavængina eða skera þá í liðunum. Drumettes eru líka frábær og þau eru kjötmikill. Berið fram sem fyrirrétt eða sem hluti af fjölskyldu máltíð. Þetta er frábært fyrir leikdaga að safna saman eða hrósa.
Eftir að vængin eru kastað með sósu skaltu flytja þau í hægan eldavél með hlýju eða lágmarki til að þjóna. Hafa litla plötur, servíettur og lítið ílát af kælda, pönnuðu osti dýpinu í boði fyrir gesti.
Það sem þú þarft
- Fyrir Blue Ostur Dip
- 3/4 bolli majónesi
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 2 msk ferskt steinselja (fínt hakkað)
- 1/2 bolli sýrður rjómi
- 1 matskeið ferskur sítrónusafi
- 1 msk hvít edik
- 1/2 bolli osti (smelt)
- þjóta salt
- þjóta svartur pipar
- Fyrir vængina
- 4 pund
- kjúklingavængir
- salt og ferskur jörð svart pipar
- olía til djúpsteikingar (maísolía, canola eða hár-hita safflower eða annar hlutlaus bragðolía)
- 1/4 bolli smjör
- 1/4 bolli heitt pipar sósa, eins og Texas Pete eða Frank Red Hot
- 1 msk hvít edik
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs skál sameinast majónesi, hakkað hvítlaukur, steinselja, sýrður rjómi, sítrónusafi, edik og bláostur. Smakkaðu og bætið salti og ferskum jörðu svörtum pipar eftir þörfum. Coverið og kælt í að minnsta kosti klukkutíma áður en það er borið fram.
- Hitið ofninn í 200 ° F. Setjið rekki í stóru rifnu blaði eða steiktu pönnu.
- Ef vængin eru heil, skera ábendingarnar af og þá skera þær í liðið.
- Styið kjúklingavængjunum með koshersalti og ferskum jörðu svörtum pipar.
- Hita olnuna í djúpfrynni í 370 °.
- Steikið vængjunum í hópa þar til það er spritt og eldað í gegnum, eða um það bil 10 mínútur. Flytja til rekki í pönnu til að holræsi; Haltu þér í hlýju í ofþensluðum ofni meðan þú eldar síðari lotur.
- Þegar allar lotur eru soðnar skaltu flytja vængina í stóra skál.
- Í litlum potti, bræða smjörið; Hrærið í heitum sósu og ediki. Hellið yfir vængi og farðu í kápu vængi vandlega.
- Berið eldaða Buffalo vængina með bláu osti dýpinu.
Ábendingar og afbrigði
Hægt er að nota meatier trommur í staðinn fyrir alla vængi (trommur og íbúðir).
Þér gæti einnig líkað
Kryddaður Cajun Style Kjúklingavængur
Spicy Slow Cooker Kjúklingavængir í Grillað sósu
Heitt og kryddað Kjúklingadrumpar
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 358 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 102 mg |
| Natríum | 293 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 28 g |