Þessi hægur hægur eldavél kjúklingasúpa er stutt til að undirbúa sig í crockpotnum. Sambland af kjúklingum, kartöflumúsum og ýmsum grænmeti er bragðbætt til fullkomnunar með grænmetissafa og kjúklingabjöru.
Lítið magn af Dijon sinnep og heitum piparsósu jazzes súpuna upp og bætir við nokkrum hita.
Það sem þú þarft
- 1 pund beinlaus
- kjúklingur brjóst (eða tilboð, skera í 1 tommu teningur)
- 2 lítill kartöflur (teningur)
- 1 lítill gulrót (hægelduður)
- 1 1/2 bollar frosnar kornkorn
- 1/2 bolli laukur (hakkað)
- 1/2 bolli sellerí (hakkað)
- 2 matskeiðar
- Dijon sinnep
- 1/4 tsk ferskur jörð svart pipar
- Strik af cayenne (eða heitt pipar sósa)
- 1/8 tsk hvítlaukur duft
- 2 1/2 bollar grænmetisafi (V-8 Vörumerki)
- 1 1/2 bollar kjúklingur seyði (helst lágt natríum)
- Salt eftir smekk
- Skreytið: ferskt hakkað steinselju eða grænn laukur
Hvernig á að gera það
- Sameina kjúklinga, grænmeti, sinnep, svart og cayenne papriku og hvítlaukurduft í hægum eldavél; Hellið grænmetissafa og kjúklingabylki yfir allt.
- Cover og elda á háu í 1 klukkustund.
- Minnka stillinguna að lágmarki og elda í um það bil 4 til 6 klukkustundir lengur, eða þar til grænmetið er útboðið.
- Smakið og bætið salti eftir þörfum.
Skreytið með ferskum hakkað steinselju eða grænn laukur, ef þess er óskað.
Variation
- Skiptu um grænmetissafa með tómatasafa eða skiptu helmingi grænmetis eða tómatsafa með einum 14,5 únsa dósum af tómötum.
- Bæta við 1 litlum hægelduðum kúrbít ásamt grænmetinu.