Þessi einstaka kjúklingur Lasagna er búinn með lag af nútíðum Lasagna, grænn Tomatillo salsa og tómat salsa, cilantro, Mexican osti, spínati, hægelduðum tómötum og soðnum kjúklingum.
Tex-Mex bragðið gerir þennan dýrindis lasagna sérstakt máltíð sem fjölskyldan þín mun biðja um aftur.
Til að skera niður á prep tíma, elda kjúklinginn daginn fyrirfram eða kaupa Rotisserie kjúkling eða fullan soðin kjúklinga ræmur.
Það sem þú þarft
- 9 Lasagna núðlur (eldaður al dente, tæmd)
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 pund beinlaus kjúklingur brjóst
- Salt og pipar eftir smekk
- Chili duft til að smakka
- 3 msk smjör
- 3 msk hveiti
- 1 1/2 bollar mjólk
- 1 bolli tomatillo salsa verde
- 6 til 8 grænn laukur (þunnt sneið)
- 2 matskeiðar ferskur cilantro (hakkað)
- 2 bollar rifið Mexican ostur blanda
- 1 bolli chunky salsa (skipt)
- 10 til 12 aura frystar spínat (þíða og kreisti þurrt)
- 2 stór tómötum (hægelduðum)
Hvernig á að gera það
- Í stórum skillet, hita ólífuolíu yfir miðlungs hita. Varlega sneið hvert kjúklingabringt í þynnri skikkjur eða ræmur. * Stylaðu salti, pipar og chili dufti og þá sautaðu kjúklingunni í heitu olíu, snúðu oft, þar til það er soðið í gegnum, um það bil 8 til 10 mínútur. Hakkaðu kjúklinguna og setjið til hliðar.
- Í miðlungs potti, hita smjöri yfir miðlungs lágmarkshita. Bætið hveitiinu og eldið, hrærið, í 2 mínútur. Bætið mjólk og tomatillo salsa og eldið, hrærið þar til þykknað er. Hrærið í græna lauk, cilantro og osti. Smakið og bætið salti og pipar eftir þörfum.
- Hitið ofn til 350 F.
- Dreifðu um helminginn af chunky salsa í 9-í-13-fyrir-2-tommu bakpönnu. Leggðu 3 Lasagna núðlur hlið við hlið yfir salsa lagið. Toppaðu Lasagna núðlum með helmingi af spínati, helmingur af soðnu kjúklingnum og helmingur hægelduðum tómötum.
- Dreifðu um 1 bolla af osti sósu blöndunni.
- Endurtaktu með 3 fleiri núðlum, eftirstandandi spínati, eftir kjúklingi og eftirliggjandi tómatar.
- Dreifðu með 1 annan bolla af osti sósu blöndunni.
- Efst með eftirstöðvum núðlum og dreift síðan með eftirstöðvar súkkulaði salsa og afganginn af osti sósu.
- Cover með filmu og bakið í 30 mínútur. Fjarlægðu filmuna og bökaðu í 10 til 15 mínútur lengur.
* Til að sneiða kjúklingabringu hálf í tvo smákökur skaltu setja hönd ofan á kjúklingabringu hálfsins og sneið lárétt frá þykkum enda á þunnt enda.
Reader Athugasemdir
"Ég hef gert þetta mörgum sinnum og allir elska það! Ég mun elda kjúklinginn í crock pottinum á lágu meðan á vinnunni, svo það er tilbúið að undirbúa þegar ég kem heim. Þetta auðveldar að undirbúa eftir vinnu dagsins." Jules
"Þetta var svolítið að ræða en ekki of erfitt að gera. Ég setti út glútenlausan lasagnagúllu í pastainni." Maðurinn minn elskaði það! Það er í uppáhalds möppunni núna. " ZG
Þér gæti einnig líkað
Janet er kjúklingur Lasagna með spínat
Kjúklingur Lasagna með hvítum og rauðum sósu
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 878 |
| Heildarfita | 41 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 15 g |
| Kólesteról | 126 mg |
| Natríum | 1.421 mg |
| Kolvetni | 83 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 45 g |