Gerðu þetta frábæra morgunmatryðjuborð uppskrift fyrir Filó pylsueiginleika. Bakaðu kvöldið áður en þú vilt þjóna því eða frysta lengur með geymslu. Það bakar upp skörpum, brúnum, bragðmiklar og ljúffengum á 50 til 60 mínútum.
Þessi uppskrift kann að líta lengi, en þegar þú færð grænmetið hakkað fer það saman mjög auðveldlega. Og það er einfaldlega stórkostlegt. Það er fullkomið fyrir brunch fyrir fyrirtæki, eða að þjóna á jól eða páska morgun. Allt sem þú þarft að þjóna með það er einhver appelsínusafi, kaffi, og kannski nokkrar sætar rúllur eða kaffikaka .
Það sem þú þarft
- 1 msk smjör
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 rauð papriku, hakkað
- 1 lauk, fínt hakkað
- 1 bolli sneiðum sveppum
- 1 grænn papriku, hakkað
- 1 pund magn jörð Ítalska svínakjöt pylsa
- 4 egg
- 1-1 / 2 bollar rifið Havarti osti
- 10 eyri pakkað frystum spínati, þíð og tæmd
- 2/3 bolli ricotta ostur
- 1 (3 aura) pakki kremost, mildaður
- 1 egg
- 2 msk hakkað ferskt basil
- 1 tsk hakkað ferskt timjan af timjan
- 1/3 bolli rifinn parmesanostur
- 24 (14 "x 9")
- filo sætabrauð lak , þíða
- 1/2 bolli smjör, brætt
Hvernig á að gera það
- Í stórum skillet bráðnar 1 msk smjör og ólífuolía yfir miðlungs hita. Sauté rauð pipar, laukur, sveppir og grænn papriku þar til blíður. Fjarlægðu úr skillet og sett til hliðar. Í sömu skillet, brúnt pylsa þar til eldað í gegnum og ekki lengur bleikur. Hreinsið og blandið saman með sveppasamsetningu í pönnu.
- Í miðlungs skál, sláðu 4 egg vel. Hrærið í pylsuna og grænmetisblöndunni í pönnu; eldið og hrærið við miðlungs hita þar til eggin eru sett í um það bil 5-6 mínútur. Bæta við Havarti osti; fjarlægðu úr hita og látið kólna í 20-30 mínútur. Í öðru miðli skál, sameina spínat, ricotta osti, mildað rjómaost, 1 egg, Parmesan osti, basil og timjan.
- Unroll filo blöð og kápa með plastpappír og rökum pappírshandklæði. Setjið eitt blað í 13x9 "glerbakunarrétti, borðuðu með smjöriðum smjöri, bætið sjö viðbótarfilóblöðum, bursta hvert með smjöri. Dreifið hálf sveppum / pylsublöndu yfir deigið. Lagið og burstið með smjöri átta lakan filó deig Ljúktu með öllum spínat / ricotta blöndu, lagið og burstið með smjöri, fjórum lökum filó deigið. Efst með því að eftir verða af sveppum / pylsublöndu. Látið eftir fjóra filóblöð ofan á, bursta hvert með smjöri. Skoðuðu efst á filó deigið í demantur móta.
- Lokið vel og kælt í 2 til 24 klukkustundir eða hula vel og frystið í allt að 3 mánuði. Ef það er kælt skaltu afhjúpa og baka við 350 F í 50 til 60 mínútur eða þar til blása og gullna brúnt. Ef frosið er, þíð á einni nóttu í kæli, bakaðu þá á 350 F í 60-75 mínútur þar til það er blást og gullbrúnt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 409 |
| Heildarfita | 30 g |
| Mettuð fita | 15 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 159 mg |
| Natríum | 589 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 17 g |