Bestu veðmál fyrir Cava Wine
Made í sömu aðferð og kampavín, tekur Cava stigið sem freyðivín spjaldsins í Spáni. Hala frá Penedès svæðinu í norðaustur Katalóníu (rétt vestan við Barcelona), Cava byggist á þremur staðbundnum vínber, Macabeo, Xarel-Lo og Parellada. Kröfu Cava er að glitrandi víni frægð liggur í ótrúlegum gæðum þess að verð hlutfall. Top notch Cava er víða í boði fyrir undir $ 20 (og oft undir $ 15) með mörgum svæðisbundnum framleiðendum sem sýna bestu bubbly þeirra í háþróuðum flöskum og lækka mikið á fjölskylduvænum, hefðbundnu innblásnu gildi.
01 af 07
Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava (Spánn) $ 12Einn af seldustu Cavas á markaðnum, Cordon Negro Brut Freixenet, býður upp á framúrskarandi sítrus og ristuðu möndlublöð á nefið. Byggð á þremur ríkjandi Cava vínberum svæðisins: Macabeo, Xarel-Lo og Parellada, inniheldur þessi miðlungs freyðivín ferskan þátt, lífleg sýrustig og ómögulegur jafnvægi á góminn.
02 af 07
Anna de Codorniu Cava Brut (Spánn) $ 14Codorniu víngerðin Hannað af 70/30 skiptingu af Chardonnay og Parellada vínberjum, Anna de Codorniu Cava Brut sýnir yndislega vönd af þroskaðri epli, Plush suðrænum ávöxtum og jákvæða áfrýjun af nýbökuðu brauði. Gómurinn sýnir framhald af ferskum ávöxtum þemum, miðju í kringum grænt epli, d'Anjou peru, kviðdýra og sítrónu lime sítrus. Skrýtinn og hreinn, þetta Cava skoppar út eftirminnilegt ljúka lined með tillögur af lykill lime baka.
03 af 07
Segura Viudas Brut Reserva Cava (Spánn) $ 9Segura Viudas Segja nokkuð alvarlegt gildi, svo ekki sé minnst á loftbólur við borðið, Segura Viudas Spánar Brut Reserva Cava Spánar sýnir athyglisverðan blanda af niðursoðnum blæbrigðum og þjóta af sítrusi á nefið.
Gómaprófíllinn er ferskur, með zippy sýrustig, björt sítrónu-lime ávöxtum og epli undertones. Ótrúleg freyðivín fyrir verðið, þetta Cava er gert með blöndu svæðisbundinna vínberja: Macabeo, Parellada og Xarel-Lo.
Perfect fyrir aðila, halda Segura Viudas Brut Cava í huga fyrir smárétti, skelfiskum, tapas og fjölbreytt alifuglakjöl.
04 af 07
Jaume Serra Cristalino Brut Cava (Spánn) $ 9Jaume Serra Cristalino víngerðin Jaume Serra Cristalino Brut Cava er létt og miðlungs freyðivín sem lofar miklum gæðum á góðu verði. Búast við grænt epli og sítrusi á nefið og ekkjaðu síðan á góminn með grundvelli jarðneskrar steinefnis, allt sem er pakkað upp í skörpum, þurrum stíl. Perfect fyrir pörun með steiktum fargjöldum og skelfiskum (sérstaklega drenched í smjöri).
05 af 07
Juve Y Camps Rose Brut Cava (Spánn) $ 18Juve Y Camps víngerðin Lifandi laxlitur (þökk sé Pinot Noir) og björt berjumávöxtur með gríðarlegu blómstrandi á nefið, búið til fyrstu birtingar þessa Cava. Gómurinn er ekki vonsvikinn með því að bera möndlukjarna og jarðarber með rjóma, björt sýru og undirliggjandi glæsileika frá árás á sterkan klára. Perfect fyrir lækna kjöt og reykt lax crostini.
06 af 07
Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (Spánn) $ 23Frá hjarta Penedès, freyðivínstöð Spánar, er þetta Reserve Cava iðn úr öllum búnum vaxið ávöxtum (Macabeo og Parellada). Þrjátíu mánaða öldrun á leifar útskýrir ristuðu brioche og reyklausan arómatísk epli á nefið og gefur þetta Cava rjóma glæsileika og fullri líkama á góminn. Ávöxturinn er vel samþættur með epli, kvíði og sumum sítrusum sem vega við hliðina á steinefnum. Rich, svipmikill og einbeittur, Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava er gerð fyrir kavíar, sushi, brennt alifugla eða svínakjöt. Mjög flott túpuflaska til að ræsa!
07 af 07
Elyssia Pinot Noir Brut Cava (Spánn) $ 18A toppur hakk Cava velja, þetta yndislega glitrandi Rosado er brimming með þroskaðir ilmur af hindberjum og kirsuber ávöxtum. Á gómurinn stela rauða ávöxtur limljóminu sem er bólusett með kúlum og jafnvægi með bjartsýru sýrustigi. Það er nóg af bekknum í þessu gleri og í aðeins $ 18 flösku, það er fullkomið fyrir hátíðahöld, picnics, appetizers og tapas.