Þessar smákökur fá frábæra bragð og áferð frá litlu semisweet súkkulaðiflögum, vanillu og ricottaosti . Fínt hakkað hnetur gætu verið bætt við með smáflísunum fyrir smá marr.
Það sem þú þarft
- 2 bollar hveiti, 9 aura
- 3/4 tsk bakpúður
- 1/4 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk salt
- 1/2 bolli (4 únsur) ósaltað smjör, mildað
- 1/2 bolli brúnsykur, pakkað
- 1/2 bolli kornsykur
- 1 stórt egg
- 1 1/2 tsk
- vanilludropar
- 1 bolli ricotta ostur, mjólkur eða skumma mjólk
- 1 1/2 til 2 bollar lítill hálfviti súkkulaðiflís
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 ° C. Líktu bökunarplötu með perkamentpappír eða kísillbakka.
- Mælið hveiti, bakpúðanum, gosinu og saltinu í skál eða blað af vaxpappír; setja til hliðar.
- Í blanda skál með rafmagns blöndunartæki, kremið smjör og sykur. Sláðu í eggið og vanilluna þar til það er slétt og vel blandað.
- Sláðu inn ricotta osturinn, þá smátt og smátt bæta við hveiti blöndunni, berja á lágum hraða þar til blandað.
- Fold í litla súkkulaði flís.
- Með smákökum eða teskeið, deigið á deigið.
- Bakið kökunum í 10 til 12 mínútur, eða þar til sett og léttbrúnt á botninum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 144 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 42 mg |
| Natríum | 164 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |