Rauðkál Salat Uppskrift

Þetta er klónuppskrift af mjög vinsælum súrsýrðu hvítkálabarninu sem þjónað var á vinsælum North Woods Inn Kaliforníu veitingastaðakeðjunni. Áætlun á undan. Þetta salat þarf langan farangurs tíma. Það er gott eftir 48 klukkustundir, en jafnvel betra eftir 4 eða 5 daga. Þetta er hið fullkomna framúrskarandi salat.

Það sem þú þarft

• 1/2 höfuð rauðkál
• 1/2 bolli jurtaolía
• 1/2 bolli auk 2 tsk
• rauðvín edik
• 3 msk sykur
• 2 tsk salt
• 1 tsk
• 1/4 teskeið svartur pipar
• 3/4 tsk laukurduft

Hvernig á að gera það

Snúðu helmingi af hvítkálinni fínt og hinn helmingurinn gróflega. Setjið í stórum skál.

Hrærið saman jurtaolíu, rauðvíni edik , sykur, salt, kryddað salt , svartur pipar og laukurduft.

Kasta dressingunni með hvítkálinni. Skrúfið með því að klæða sig í zippoka eða lokaðan ílát og kæli í að minnsta kosti 48 klukkustundir eða þar til hvítkál verður djúpur rauður, mýkir smá og bragðbætir. Það er jafnvel betra eftir 4 eða 5 daga.

Þetta rauðkálasalat og grænt salat með rjómalöguð bláu osti kjúklingabringu eru bornar saman sem duó ásamt hvítlaukostabrauð .

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	183
Heildarfita	14 g
Mettuð fita	1 g
Ómettað fita	10 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	901 mg
Kolvetni	14 g
Mataræði	4 g
Prótein	2 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)