Grasker eru víxlanleg með öðrum vetrardrykkjum í flestum uppskriftir
Þegar við hugsum um grasker ímyndum við oftast Jack-O-Lanterns, og ekki endilega innihaldsefni sem er eldað í fat. En grasker er vetrarskvass, og þegar sykur grasker - lítill fjölbreytni grasker-eru notaðar, bragðast þeir eins og nokkrir vetrarbrautir sem við þekkjum.
Svo, ef uppskriftin þín kallar á grasker en þú hefur ekki neitt í eldhúsinu þínu, getur þú komið í staðinn fyrir aðrar vetrarþyrpingar afbrigði, mælikvarði fyrir málningu.
Góðar ákvarðanir eru Acorn Squash, Hubbard leiðsögn, Bleikur, Bleikur, Smjörkúpa eða Calabaza. Sætar kartöflur eru einnig góður kostur sem staðgengill fyrir grasker.
Góðar vettvangsstaðir
Stundum getur það verið yfirþyrmandi þegar verslað er í leiðsögninni á markaðnum - það eru svo margar tegundir í mismunandi stærðum, stærðum og litum. En fegurðin er sú, að margir þeirra eru skiptanlegar í uppskriftum. Graskerið sem við notum í matreiðslu er yfirleitt sykur grasker, sem er svolítið smærri og sætari en stórar grasker sem grace framhlið okkar á Halloween. Þessi leiðsögn mun gefa svipaða áferð og bragð við sykur grasker.
- Acorn skvass : Hannað eins og acorn (þar með nafnið) með djúpum hryggjum, þetta leiðsögn er almennt dökkgrænt með gulum röndum. Þegar það er soðið, þróar holdið vægan, sætan, niðursoðinn bragð.
- Hubbard Squash: Mögulega stærsti leiðsögnin í framleiðsluhlutanum, þetta grasker-bragðmyltingur er tárdrop í lagi með blágráða húð.
- Butternut Squash : Með peru-laga mynd, þetta þekki leiðsögn snýr djúp appelsína þegar eldað, og býður upp á sætindi í hvaða fat.
- Buttercup Squash: Þessi umferð, squat squash hefur dökkgrænt rind með gráum ráðum. Kjötið er rjómalöguð og sætari en önnur leiðsögn.
- Calabaza: Útlit mest eins og grasker, þetta úrval af leiðsögn býður upp á sléttan, nokkuð gott bragð.
Þegar allt annað mistekst skaltu nota sætar kartöflur í stað grasker. Bragðið getur verið svolítið öðruvísi en útlitið verður svipað.
Mælingar og jafngildi
Áform um að kaupa 1/3 til 1/2 pund af graskeri í hverri þjónustu sem hliðarrétt. Mikið af þyngdinni verður fargað í afhýði og fræjum.
• 5 pund ferskur grasker = u.þ.b. 4 1/2 bollar soðnar, mashed grasker
• 1 pund ferskt grasker = u.þ.b. 1 bolli, soðin, mashed grasker
• Einn 15 eyri getur grasker = 1 3/4 bollar mashed grasker
• Einn 29 únsur getur grasker = 3 1/2 bollar mashed grasker
Meira um grasker
Finndu út meira um grasker, auk matreiðslu ábendingar og uppskriftir.
- Grasker Matreiðsla Ábendingar
- Pumpkin Carving Ábendingar
- Grasker saga
- Grasker Uppskriftir