Þetta chile og osti dýfa er alltaf högg. Það er hið fullkomna dýfa til að þjóna með tortillaflögum eða grænmetispípum.
Dælan er gerð með tvenns konar osti ásamt hægelduðum tómötum, mildum chile paprikum og nokkrum rjóma. Það er best að borða heitt af hægum eldavél eða chafing fat.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli smjör eða smjörlíki
- 1/2 bolli fínt hakkað laukur
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum með vökva
- 2 dósir (4 únsur hvor) hakkað mild grænn chiles, tæmd
- 1/2 tsk salt
- 8 aura American ostur, teningur
- 8 únsur rifið Cheddar osti
- 1/2 bolli þungur rjómi
Hvernig á að gera það
- Í saute pönnu eða miðlungs potti miðlungs-lágmark hiti, bræða smjör. Eldið laukinn til útboðs og hálfgagnsærrar, hrærið oft.
- Til að pönnu, bæta við tómötum, chiles og salti, mashing tómötum með gaffli. Smyrjið, hrærið nokkrum sinnum, í um það bil 15 mínútur.
- Bætið cheddar og amerískum ostum við pönnuna, hrærið þar til ostur er brætt. Hrærið í rjóma.
- Haltu áfram að elda, hrærið stöðugt, í 2 mínútur lengur. Fjarlægðu úr hita og látið standa í 10 mínútur.
- Berið dæluna heitt úr chafing fat, hægur eldavél eða fondue pottinn.
- Berið chile con queso dýfa með kornflögum eða grænmetisþykkjum.
Variations
- Hrærið nokkra matskeiðar af hakkað jalapenó eða serrano pipar með lauknum fyrir heitari dýfa.
- Í staðinn fyrir cheddarosti skaltu bæta við 8 únsur af mexíkanskri blanda af osta eða taco-kryddaðri rifnum osti.
- Skiptu um hægfara tómötum með u.þ.b. 1 1/2 bolla af chunky salsa eða dós af tómötum með chile papriku.
Reader Athugasemdir
"Þetta dýfa er ótrúlegt. Við endaði í raun að nota Ro * Tel tómöturnar með Chilis, og þá bættum einhverjum hægfara jalapenos. Björt velgengni !! Takk." Jill
Þér gæti einnig líkað
Crock Pot Velveeta Mexican Ostur Dip
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 80 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 16 mg |
| Natríum | 158 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 4 g |