DIY Natural Food litarefni

01 af 08

DIY Natural Food litarefni

Hvort sem þú vilt dye frosting (eins og sýnt er hér að neðan) eða kaka smjör, milkshakes eða pönnukökur, það er engin þörf á að snúa sér að gervi litum-nóg af algengum, á hverjum degi ávöxtum og grænmeti getur fengið vinnu. Nokkrar sérstakar dæmi eru hér að neðan, en ekki hika við að vinna úr þessari forsendu: Ef eitthvað blettir á hendurnar meðan á meðferð stendur getur það dælt mat.

02 af 08

Beets = Pink til Magenta

Ef þú vilt bara ljós bleikur, getur þú hristi beets í stykki af cheesecloth eða muslin og kreista safa út. Fyrir dýpri, ákafari litun, notaðu safa af steiktum beetsum .

03 af 08

Brómber = Lavender

Með öllum sínum dökkum, ríku náttúrulegum lit, lána svartberar falleg lavender lit á matvæli. Eins og með önnur ber, getur þú einfaldlega kreistað ferskt brómber safa til að gera litarefni. Fyrir smá frosting skaltu einfaldlega setja smá brómber í stykki af osti eða vöðva, snúa og kreista út safa inn í matinn að litast, og bæta við meira til að ná litinni sem þú vilt.

04 af 08

Bláber = Léttblár

Bláberjasafi kemur út fjólublátt en mun litast í ljósbláa skugga. Þú getur séð muninn á þessari mynd á milli safans sem er ennþá ofan á frostinu og sú sem hefur verið hrærð inn. Fyrir aðeins smá lit skaltu setja ferska eða frosna bláber í stykki af ostaskáli eða mýsli og kreista smá fyrir safa út; til að fá meiri litarefni, hylja bláber í blender eða matvinnsluvél og álagi. Notaðu ferskan til að vera nákvæmari en bláari liturinn; eða sjóða niður í hálft rúmmál þess fyrir sterkari en örlítið meira fjólublátt skyggða litarefni.

05 af 08

Kirsuber = bleikur til rauðs

Kirsuber, eins og önnur ber, gerir frábæra náttúrulega bletti. Eins og með bláber, fyrir aðeins dálítið litarefni og léttari bleikan lit skaltu einfaldlega setja nokkrar kirsuber í stykki af cheesecloth eða muslin og snúa og kreista að deyja safa. Fyrir sterkari lit, haltu kirsuberunum , hræðu þær í blender eða matvælavinnsluvél, taktu pönnuna og sjóða niður í u.þ.b. helming rúmmálsins. Látið kólna áður en það er notað.

Fyrir viðkvæma bleiku, vinna jarðarber líka!

06 af 08

Rauðkál = Blár

Rauða hvítkál krefst örlítið meiri vinnu til að breyta því í dýrafóður, en hreint blár liturinn er algjörlega þess virði. Hakkaðu um 1/4 höfuð af rauðkáli; settu hvítkál í pott með um 1 bolli af vatni. Kæfðu, minnkið hita til að viðhalda látið og látið elda í 20 mínútur. Stofn eða lyftu út og fleygðu hvítkálunum. Hrærið 1 tsk bakstur gos í fjólublátt vökva til að gera það blátt. Sjóðið að minnka í u.þ.b. helming upprunalega rúmmálsins, eða jafnvel meira í dýpri og sterkari bláu, látið kólna og nota sem bláa matvælaþoku.

07 af 08

Spínat eða Kale = Grænt

Rétt eins og spínat og aðrar dökkir laufgrænar grænmetar eins og kale, mun blettur klippa borð þitt, þeir vilja blettur öðrum mat. Hrærið þá í blender eða matvælavinnsluvél, látið hreinsið í gegnum fínt möskva, og notaðu safa til að lita mataræðið.

08 af 08

Túrmerik = gulur í appelsínugult

The krydd túrmerik er notað að mestu leyti fyrir lit hennar, og sem beint upp mat dye það ekki vonbrigðum. Þú getur notað túrmerik beint, einfaldlega hrærið duftformið í hluti. Ef þú vilt gera meira hefðbundna litarefni, leysið 1 teskeið túrmerik í 1/2 bolli af vatni, látið sjóða og minnkið um helming. Notaðu smá til að gera hlutina gult, og meira til að breyta hlutunum appelsínugult.

Athugaðu að saffran virkar einnig fyrir gul-til-appelsínugult hluta litrófsins.