Ferskur mjólkursykur og steinselja bætir bragði við kjúklingapottinn. Notaðu blása sætabrauð, kæla baka sætabrauð, eða heimabakað sætabrauð ofan á pottakeppinn.
Sjá einnig
Kjúklingur Pot Pie Með Ostur Kex Topping
Augnablik Pot Chicken Pot Pie
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar sneið kartöflur
- 1 bolli sneidda gulrætur
- 1/2 tsk salt
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 1/2 bollar af beinlausu kjúklingabringu hálfum, teningur
- 1 bolli sneið sellerí
- 1 bolli hakkað laukur
- 1 teskeið
- Cajun krydd
- 3 msk smjör
- 1/3 bolli í öllum tilgangi
- 2 bollar
- kjúklingur seyði , lágt natríum eða ósaltað
- 1 msk sneidda graslaukur, auk þess sem meira er til viðbótar
- 2 msk hakkað ferskt steinselja
- 1/2 tsk þurrkað blaða marjoram eða timjan
- 1/2 til 1 bolli frystar baunir, þíða
- Kosher salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
- 1 blaða blása sætabrauð (1/2 pakki) eða kæliskaka skorpu (eða 1 uppskrift heimabakað skarpur)
- 1 egg þeytt með 1 matskeið af vatni
Hvernig á að gera það
- Smyrðu grunnu 2 1/2 til 3-quart bakstur fat.
- Setjið kartöflur og gulrætur í miðlungs potti; þekja með vatni og bætið um 1/2 teskeið af salti. Taktu pönnu og látið sjóða yfir miðlungs hita. Dragðu hita niður í lágmark og eldið í u.þ.b. 8 til 10 mínútur, eða bara þar til blíður. Tæmdu og sett til hliðar.
- Hitaðu ólífuolíu í pönnukök eða sautt pönnu yfir miðlungs hita. Sætið kjúklingapakkana með sellerí, lauk og Cajun krydd. Elda, hrærið þar til kjúklingur er ekki lengur bleikur. Flyttu kjúklinganum í skál og settu til hliðar.
- Í sama sauttu pönnu eða skillet, bráðið smjöri yfir miðlungs lágmarkshita. Bæta við hveiti og elda, hrærið, þar til það er vel blandað og bubbly, um 2 mínútur. Hrærið kjúklings seyði og haltu áfram að elda, hrærið þar til þykknað er og látið sma. Bætið kartöflum, gulrætum og kjúklingablandunni ásamt grísum, steinselju, marýrós og baunum. Hrærið varlega til að blanda saman. Smakið og bætið salti og pipar eftir þörfum.
- Hitið ofn til 350 F.
- Rúlla út sætabrauð til að passa bökunarréttinn þinn. Skeið kjúklingi og grænmeti í tilbúinn bakunarrétt og passaðu sætabrauðið yfir fyllingu. Borðu varlega með eggblöndunni og skera nokkrar 1 til 2 tommu slits í efstu til að láta gufu flýja.
- Snipið meira graslíki ofan á skorpunni.
- Bakið í 25 til 30 mínútur, eða þar til gullið er brúnt og fyllingin er pirrandi.
Sérfræðingur Ábending:
Rúllaðu blása sætabrauðið út á lak af perkamenti eða vaxpappír. Renndu því á bökunarplötu og haltu því í kæli þar til þú ert tilbúinn til að baka baka.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 538 |
| Heildarfita | 31 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 120 mg |
| Natríum | 691 mg |
| Kolvetni | 35 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 29 g |