Ef þú ert eins og ég, elskar þú að fá græna þína á nokkurn hátt sem þú getur og þú elskar að reyna að nýjar tegundir matvæla - og það felur í sér grænu! Það er ekkert leyndarmál að blaðgrænt grænn grænmeti er einn af heilsusamustu matvælunum á jörðinni og einn af bestu einföldu yfirfæðunum sem þú getur borðað á hverjum degi. Svo hvers vegna viltu ekki vilja reyna fleiri leiðir til að elda grænu og kanna nýjar tegundir græna? Það er ný tegund af grænu pabba upp í matvöruverslunum víðsvegar um landið sem þú gætir ekki hafa heyrt um þegar: Kale italia.
Hvað er Kale Italia?
Kale Italia er í raun ekki plöntu eða grænmeti, það er blanda af þremur mismunandi tegundum græna (barnakala, elskanarkúla og japönsku mizuna grænu) og radicchio . Kale Italia er seld undir vörumerkinu "Deep Green Blends" vörumerkisins Earthbound Farm, sem inniheldur nokkrar aðrar blöndur af grænu, þar á meðal barnakáli, arugula, chard, sinnep, tatsoi og fleira.
Hvað bragðast Kale Italia eins og?
Á meðan ég er venjulega ekki persónulega stærsti aðdáandi arugula (eða radicchio, að því marki), líkar ég í raun Kale Italia nokkuð. The peppery sting af arugula er mjög væg, þar sem það er mjúkt elskan arugula, kale er einnig elskan kale svo það er mjög blíður og auðvelt að tyggja, og radicchio bætir bara skemmtilega marr. Auðvitað, eina einfalda leiðin til að finna út hvort þú vilt það er að reyna það.
Samkvæmt Earthbound Farm eru blandar af grænu, svo sem Kale Italia, vinsælari og heitari seljandi en venjulegur grænmeti, þannig að líkurnar séu á því að allir aðrir líki þeim líka.
Hvað á að gera við Kale Italia?
Heilt salat með eingöngu káli getur verið svolítið mikið fyrir fólk, en hvað um Kale Italia? Vegna þess að Kale Italia er búið með elskan, er það í raun frábær sem grunnur fyrir blönduðu grænn salati, sem er nokkuð af einhverju tagi. Það sameinar líka frábær fyrir græna smoothies og bætir bragði við það sem er um annað borð sem þú vilt elda í.
Með öðrum orðum, það er svolítið mýkri, mýkri leið til að borða meiri grænu !
Ég hef verið að elda upp smá Kale Italia til að fara með morgunmaturinn til að brenna mjólkinni (bæta bara smá hvítlauk og sauté í snertingu af olíu, líkt og þetta sauteed blandað grænmetisuppskrift ), og mér líkar það líka sem grunn fyrir réttlátur óður í hvers konar grænt salat.
Þarftu fleiri hugmyndir? Kasta í handfylli í súpu eða chili bara nokkrar mínútur áður en þú hefur lokið matreiðslu, bætið við pasta sósu eða gerðu Kale Italia og basil pestó, bætið við hrísgrjón diskar og hvers kyns risotto eða prófa þetta Kale Italia uppskrift hér að neðan: