Jesebel sósa er sætur og sterkur sósa með smá skerpu og hita frá piparrót og sinnepdufti. Sósinn gerir frábæra condiment til að þjóna yfir blokk af kremosti eða með skinku eða svínakjöti. Jesebel sósa gerir einnig bragðgóður hamborgari álegg eins og heilbrigður. Gerðu það daginn fyrirfram fyrir bestu bragðið. Sjáðu tillögur þínar og afbrigði undir uppskriftinni fyrir fleiri hugmyndir.
Uppruni Jesebel sósu er ekki ljóst, en það gæti verið frá Gulf Coast (Mississippi, Alabama, Florida, Louisiana, Texas). Uppskriftir er að finna í fjölmörgum eldavélum sem eru að baki eins og á sjöunda áratugnum og þú finnur það á mörgum veitingastöðum veitingastöðum. Sósan fær sennilega nafn sitt frá hinum vonda hita.
Breyttu því aðeins með einhverjum heitum pipar hlaupum eða hægelduðum niðursoðnum mildum chiles eða jalapenó papriku. Hakkað engifer er annar mögulegur bragðbrigði.
Það sem þú þarft
- 1 krukkur (16 til 18 aura) ananas varðveitir
- 1 krukkur (16 til 18 aura) eplaselja
- 1/2 bolli gerður piparrót
- 3 msk. Þurrt sinnep
- 2 teskeiðar gróft jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Í skál, sameina ananas varðveitir, epli hlaup, piparrót, sinnep og svartur pipar. Blandaðu vel. Hylkið skálina og kæli þar til það er kælt að fullu áður en það er borið.
- Gerðu það dag eða tvo fyrirfram fyrir bestu bragðið.
- Geymið Jesebel sósu í kæli í allt að 2 vikur.
Serving Tillögur og afbrigði
- Jesebel sósa og rjómaost er mjög vinsæll appetizer í suðri. Skolið sósu yfir blokk af kremosti og borðið með kex eða sterkum flögum. Það er auðvelt að undirbúa og vinir þínir og fjölskyldur munu elska það!
- Notaðu sósu sem dýfa fyrir kjúklingavængi eða útboð. Ég held að það myndi gera framúrskarandi sósu með kokteilshundum eða litlum reykingum. To
- Notaðu sósu í efsta canapes.
- Berið sósu með steiktu svínakjöt, skinku eða grilluðum kjöti.
- Skolið smá sósu yfir skinku um 10 mínútur áður en það kemur út úr ofninum.
- Með Creole Mustard - Skiptu þurru sinnepinu með 4 matskeiðar af Creole sinnepi eða heilbrúnni sinnep.
- Fyrir mildari sósu skal lækka piparrótinn í 1/4 bolli eða minna.
- Önnur möguleg bragðbrigði eru niðursoðin og tæmd hakkað mildur chiles eða jalapenó papriku.
- Ef ekki er hægt að safna ananas, notaðu apríkósu eða ferskja.
- Gingered Jesebel sósa - Bæta 1 matskeið af ferskum rifnum engifer í sósu og minnið pipar í 1 tsk eða slepptu því.
Þér gæti einnig líkað
- Louisiana Remoulade sósa
- Classic Southern Comeback Sauce
- Classic Tartar sósa fyrir steiktum fiski eða rækjum
- Tomato Chutney
- Spicy Chipotle majónesi Dip eða breiða
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 47 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 86 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |