Cranberry sósa er svo auðvelt að gera, þú munt aldrei vilja nota niðursoðinn efni aftur.
Eða kannski aldrei, eins og ef niðursoðinn trönuberjasósa er einn af sektum þínum, sem ég skil alveg. Ég er þannig með corned nautakjöt úr dós. Og ég vissi einhvern sem viðurkenndi að stundum þráðu niðursoðinn aspas. Það var mat sem hún hafði átt í æsku, og þó að hún væri fullorðinn vissi hún að ferskt aspas var stjörnufræðilega betra, stundum leit hún bara í niðursoðinn útgáfu.
S o engu að síður, kannski ertu með niðursoðinn jellied Cranberry sósa, þar sem það kemur út lagaður eins og dós, með hryggir og allt. En jafnvel þó að þú gætir viljað vita hvernig á að gera nýja útgáfu, þar sem það er svo auðvelt. Þú gætir jafnvel þjónað báðum.
02 af 07
Skolið Cranberries í köldu vatni
Danilo Alfaro
Hér er það sem þú þarft:
4 bolla af ferskum trönuberjum (ein 12 einingar poki)
1 bolli appelsínusafa
1 bolli af sykri
Fyrsta skrefið er að hreinsa trönuberjarnar vandlega og draga úr þeim sem eru kröftugir eða svört eða á annan hátt ekki allt að jöfnu.
Við the vegur, eitt ár fékk ég tölvupóst frá einhverjum sem kvarta að fjórir bollar séu ekki jöfn 12 aura. Hver er satt, en 12 aura pokans er að mæla þyngd, ekki bindi (sem er það sem bollar mælast). Trúðu mér, ég óska eyrum og úrum voru ekki nefndir það sama, en það var ekki hugmynd mín, svo allt sem ég get gert er að skrifa þessar litlu útskýringar og vona að það hjálpar.
03 af 07
Sameina sykur og appelsínusafa og látið sjóða
Danilo Alfaro
Sameina sykur og appelsínusafa í potti og láttu sjóða á miðlungs hita. Mér finnst kranabersósinn minn á tartarsíðunni, þannig að ég bætir hálf sykri núna og síðan sætið það að smakka í lok eldunar.
04 af 07
Bætið Cranberries og snúið aftur að sjóða
Danilo Alfaro Bætið trönuberjum í vökvann og láttu það aftur sjóða.
05 af 07
Neðri hiti og klára meðan Berries byrja að skjóta
Danilo Alfaro Þegar þú smyrir trönuberjum, munt þú byrja að heyra pabbi. Þetta er gott - það þýðir að berin springa og sleppa náttúrulegum trefjum sínum, sem kallast pektín, sem þykkir kranber sósu eins og þú smyrja það.
06 af 07
Hrærið stundum meðan sósan þykknar
Danilo Alfaro Flestir berjum ættu að skjóta innan 5-10 mínútna. Fjarlægðu sósu úr hitanum og notaðu eftirganginn sykur til að sætta tréberjasósu til muna.
07 af 07
Cool í að minnsta kosti 10 mínútur áður en þú notar
Danilo Alfaro
Ef þú ert að þjóna trönuberjasósu heitum, láttu það standa í að minnsta kosti 10 mínútur áður en það er borið fram. Þetta gefur pektíninu tækifæri til að hlaupa aðeins meira. Ef þú vilt kransbaus sósu þína svolítið kælir, kæli í um 30 mínútur áður en það er borið.
Við the vegur, ef þú njóta a kalkúnn samloka daginn eftir þakkargjörð, sumir leftover Cranberry sósa er algerlega verður á þessi samloku.