Þjónar 4 til 6
Þetta er grunnuppskrift fyrir steiktu hrísgrjón sem þú getur bætt við eins og þú vilt. Ef önnur innihaldsefni eru bætt við skaltu auka fjölda eggja í 3.
Þarfnast smá hjálp? Hér eru skref fyrir skref photo leiðbeiningar sýna hvernig á að gera undirstöðu steikt hrísgrjón .
Það sem þú þarft
- 1 til 2 grænar laukar (eftir því sem við á)
- 2 stórar egg
- 1 tsk salt
- Pipar eftir smekk
- 4 matskeiðar olía (til að hræra, eða eftir þörfum)
- 4 bollar kalt eldavél hrísgrjón
- 1 til 2 matskeiðar
- Létt sojasósa (eða ostur sósa, eins og óskað er eftir)
Hvernig á að gera það
- Þvoið og fínt höggva græna laukinn. Berið eggin með salti og pipar.
- Hitið wok eða pönnu og bætið við 2 matskeiðar af olíu. Þegar oljan er heitt skaltu bæta eggjunum við. Elda, hrærið, þar til þau eru létt spæna en ekki of þurr. Fjarlægðu eggin og hreinsaðu pönnuna.
- Bætið 2 matskeiðar af olíu. Bæta við hrísgrjónum. Hrærið í nokkrar mínútur með því að nota prikja eða tréskjefni til að brjóta það í sundur. Hrærið sósu sósu eða oster sósu eins og þú vilt.
- Þegar hrísgrjónin er hituð í gegnum, bætið eggið aftur í pönnuna. Blandið vel saman. Hrærið í græna laukinn. Berið fram heitt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 533 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 151 mg |
| Natríum | 105 mg |
| Kolvetni | 105 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 14 g |