Prófaðu þetta óhefðbundna heimabakað grænmetisæta og grænmetissmjörsósu súpa uppskrift. Smjörbönnur, eða limabönnur, bæta við svo miklu áferð í súpu, vera stærri og mýkri en flestir baunir, gefa smjörbonsúpuna þína áferð sem er öðruvísi en flestar aðrar baunsúpur.
Þessi einföldu grænmetisæta grænmetisæta og grænmetisbónsósu súpa uppskrift er gerð með tómötum og fullt af grænmeti, þar á meðal gulrætur, sellerí, lauk og tómötum, fyrir nærandi og róandi máltíð. Auk þess er ótrúlega einfalt að undirbúa. Ef þú getur höggva grænmeti og vinna dósopa, geturðu fengið þessa súpu á borðið í rúmlega þrjátíu mínútur. Setjið hlið grænt salat og kvöldmat er borið fram!
Öll innihaldsefni eru bæði grænmetisæta og vegan . Ef þú þarft einnig að vera glútenfrjálst skaltu bara skipta út venjulegu hveiti fyrir eitthvað glútenfrjálst, eða notaðu matskeið af maísstrengi blandað í vatni til að þykkna súpuna eftir þörfum. Ef þú ert ekki að borða vegan, gætirðu viljað toppa þessa súpu með snertingu af ferskum rifnum parmesanosti, eða, fyrir smá auka bragð, bætaðu við í næringargærum ef þú ert að borða vegan.
Þetta grænmetisæta baunarsúpa uppskrift er kurteis af Bush's® baunum.
Eins og að gera heimabakað grænmetisúpa? Þú gætir líka viljað prófa eina af þessum sjö leiðum til að búa til grænmetisúpa eða prófa eitt af þessum 10 skapandi grænmetisrétti og grænmetisbónsúpa uppskriftir .
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bolla sellerí, fínt hakkað
- 1 bolli gulrætur, fínt hakkað
- 3/4 bolli laukur, fínt hakkað
- 3 msk. ólífuolía eða jurtaolía
- 3 msk. hveiti
- 4 bollar vatn
- 2 (16 oz.) Dósir smjör baunir (lima baunir), tæmd og skola
- 1 (14 oz.) Getur sneið tómötum
- 1 tsk. basil
- 1/2 tsk. salt
- 1/4 tsk. pipar
- Valfrjálst: Næringargær eða Parmesan-ostur til að þjóna
Hvernig á að gera það
- Í stóru súpu eða lagerpotti, eldið sellerí, gulrætur og lauk í ólífuolíu eða jurtaolíu yfir miðlungs hátt hita þar til mjúkur, um það bil 6 til 8 mínútur.
- Næst skaltu bæta við hveiti og hrista það vel til að hylja grænmetið í eina mínútu. Smám saman bæta við vatni, hrærið og haltu áfram að hrista saman þar til slétt.
- Næst skaltu holræsi og skola niðursoðinn smjörbökurnar. Bætið smjörbökunum í pottinn og bætið síðan saman í hægelduðum tómötum, basilum og salti og pipar og láttu blönduna sjóða og haltu henni vel.
- Dragðu hita niður í miðlungs lágt, kápa og láttu súpuna malla í um 20 til 25 mínútur eða þangað til örlítið þykknað, hrærið stundum.
- Smakaðu á og stillið kryddjurtina og bætið aðeins meira salt og pipar eftir því sem þú vilt.
Eins og þetta smjörbita súpa uppskrift? Flettu niður til að fá fleiri grænmetisbónsúpa uppskriftir til að reyna.
Uppskrift athugasemdir:
Úr basil? Bara um hvaða ítalska kryddi mun gera í stað basilíkunnar. Skiptu um það fyrir ítalska jurtablöndu, nokkurn steinselju eða jafnvel rósmarín.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 452 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 490 mg |
| Kolvetni | 72 g |
| Mataræði | 19 g |
| Prótein | 21 g |