Prófaðu þetta frábærlega einfalda uppskrift fyrir mangóís og í Tælandi! Áferð þessarar frystar eftirréttar er hálfveginn á milli sorbet og ís og full af mangóbragði. Snöggt og einfalt að gera líka, vegna þess að það er ekki eldavél að ræða - ekki einu sinni ísframleiðandi. Allt sem þú þarft er blender eða matur örgjörva. Gerir falleg eftirrétt til að þjóna fyrirtækinu, og auðvelt líka, þar sem þú getur gert það vel fyrirfram. Ljúffengur eins og er, eða þjóna með sneiðar af ferskum mangó eða papaya og smá kókos rús / líkjör drizzled yfir the toppur.
Það sem þú þarft
- 2
- ferskt, þroskað mangó
- 1 bolli af hvítum sykri
- 3 msk. kókosmjólk
- 1 tsk.
- sítrónusafi
- 1 lítill gámur þeyttur rjómi (um það bil 1 bolli)
Hvernig á að gera það
- Skerið mangóana opið og hakaðu á ávöxtum úr skinnunum. Ekki gleyma að innihalda ávexti í kringum steininn. Settu ávöxtinn í matvinnsluvél eða blender. Bætið sykri og blitz í 1 mínútu, eða þar til sykur hefur leyst upp og þú ert vinstri með ljúffengu Mango Puree.
- Bætið kókosmjólk og sítrónusafa og stuttlega til að sameina (nokkrar sekúndur). * Á þessum tímapunkti getur þú framkvæmt valfrjálst skref - sjá hér að neðan.
- Helltu mangópuran í skál eða ílát meðan þú heldur áfram að nota gjörvi / blönduna þína. Skafa niður hliðar og botn með gúmmíspaða til að fjarlægja eins mikið af hreinu og mögulegt er. To
* Valfrjálst Skref *: Sumir vilja ekki bita af mangóstykki eða mangótrefjum í ís þeirra. Mér líkar það í raun, eins og ég finn það bætir bragðið af sorbetinu, auk þess sem það er heilbrigt. En ef þú vilt frekar þenja það út, hér er hvernig: Milli skref 3 og 4, helldu Mango Puree gegnum strainer sett yfir skál. Notaðu spaða eða tréskjefu til að ýta á kvoða á botninn á strainerinu til að "skrúfa" sérhver eyri mangósafa . Haltu áfram með skrefum 4/5. - Nú hella þeyttum rjóma í gjörvi / blöndunartæki. Blitz þar til kremið myndar stífur tindar eða er frekar stífur (ekki hlaupandi) þegar dýft er með fingrinum.
- Bætið mangópuran við þeyttum rjóma og blitz 5-10 sekúndur, eða þar til þú færð góða mangó-rjóma samkvæmni. Hellið í stóra jógúrtílát eða íspott og settu í frystinum í að minnsta kosti 6 klukkustundir, helst 8.
- Berið fram í skálum, eða hristið í ísskeglar. (Til að auðvelda scooping, taktu sorbet úr frystinum 10 til 15 mínútum fyrirfram). To
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 207 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 11 mg |
| Kolvetni | 45 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |