Hver vissi heimabakað mjólkurfrítt og veganfudge gæti verið svo ljúffengur - svo ekki sé minnst á auðvelt að gera! Það er leyndarmál að ekki of margir vita um að búa til heimabakað veganfudge, og það er að það er í raun frekar auðveldara að gera vegan fudge en það er að gera reglulega fudge! Það eru færri breytur í því að gera mjólkurfríu súkkulaðifudge, sem þýðir að það eru færri möguleikar á því að eitthvað sé rangt. Og það þýðir að þetta einföldu veganfudge uppskrift - úr aðeins fimm einföldu innihaldsefnum - er bara óþolandi.
Þetta uppskriftir úr vegan súkkulaði fudge kunna að vera svolítið einfalt, en niðurstaðan er alveg ljúffeng. Ég get ekki krafist þess að þetta uppskrift sé alls heilbrigt (það er fudge eftir allt og aðal innihaldsefnin eru smjörlíki, sykur og súkkulaði!), En það gerist örugglega gott! Og þar sem það er algjörlega mjólkurfrítt og vegan er það einnig lægra í fitu en aðrar fudge uppskriftir og er kólesterólfrjálst. Þessi vegan fudge uppskrift er einnig alveg glúten-frjáls. En aftur, ekki að neitt af því þýðir að það er einmitt heilbrigt!
Ef þú ert að leita að meira heimabakað vegan og mjólkurfrítt fudge uppskriftir til að skoða, gætir þú líka viljað prófa þetta grænmetisuppskriftir úr veganúnu eða ferskt súkkulaði úr vegi .
Sjá einnig: Prófaðu þessa vegan eftirrétti!
Það sem þú þarft
- 6 matskeiðar
- vegan margarín
- 3 1/2 bollar duftformi (sælgæti) sykur
- 1/2 bolli kakó
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1/4 bolli af sojamjólk
- (eða öðrum vegum utan mjólkurafurða)
- 1 bolli hakkað valhnetur eða hvers konar hnetur (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
- Í fyrsta lagi fita ferskt 5x9 tommu brauða pönnu með því að nota smá vegan margarín .
- Setjið restina af hinum veganmörkuðu smjörlíki, sykri, kakó, vanillu og sojamjólkinni í hitaþolnum blöndunarskál eða efri hluta tvöfalda broiler. Setjið skálina eða broilerið yfir sjóðandi vatni og hrærið þar til veganarmarínið er að fullu brætt og blandan er alveg slétt.
- Bætið hakkaðum hnetum ef þú notar þau, varlega sett þeim saman í blönduna bara þar til þau eru vel sameinuð.
- Næst skaltu hella blöndunni fljótt í tilbúinn brauðpönnuna.
- Settu veganfudge þína í kæli þar til hún er kæld. Vertu þolinmóð á þessu stigi og áætlun um að minnsta kosti tvær klukkustundir fyrir fudge þína til að fullu slappað og sett.
- Þegar fudgeinn þinn er þéttur og að fullu kældur skaltu fjarlægja það úr kæli og skera vandlega í einn tommu bíta. Fyrir hreinni sneið er hægt að setja fudge í frysti í um það bil fimm til tíu mínútur rétt fyrir sneið.
Gerir um tvo tugi einum tommu ferninga af fudge.
Þetta heimabakað vegan súkkulaði fudge uppskrift er prentuð með leyfi frá The Compassionate Cook Cookbook
Sjá einnig:
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 140 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 47 mg |
| Kolvetni | 23 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |