Easy Creamy Bakaðar Makkarónur og Ostur Uppskrift

Þessi rjómalögðu bakaðar makkarónur og osti uppskrift er uppáhalds minn. Hvað gerir það áberandi frá öllum öðrum bakaðri makkarónum og ostiuppskriftir þarna úti? Þessi mac 'n' osti er auðvelt að gera, hefur ríkt bragð og slétt og rjómalöguð áferð sem er ekki of þungur og gooey. Leyndarmálið? Blanda af mascarpone, kotasælu og gruyere osti.

Mascarpone og kotasæla bráðna algerlega í núðlurnar og gefa makkarónum og osti kremaðri áferð án þess að þurfa að takast á við hveiti og smjöri sem byggist á sósu. Enginn mun alltaf giska á mascarpone og kotasæla eru leyndarmál innihaldsefnin. The gruyere fær djörf, skörp bragð við fatið og heldur áferðinni slétt, ekki korn.

Hvers vegna Stóra olnbogabragar?

Stórar olnbogarókarón er vel, stærri og það er meira pláss fyrir osturinn að komast inn og bragðla núðlurnar. Sérhver núðla er fyllt með cheesy góðvild. Inni litla olnboganna núðla fyllir ekki raunverulega með osti, það er enn að utan og niðurstaðan er fat með óæðri bragði og áferð.

Fleiri Macaroni og Ostur Uppskriftir

• Classic Mac 'n' Ostur með Cheddar, Emmentaler og Gruyere
• Mac 'n' Ostur með Cheddar, Asiago og gufusmjólk
• Mac 'n' Ostur með Cheddar sósu
• Spicy Macaroni og ostur
• Slow Cooker Macaroni og ostur

Það sem þú þarft

• 2 3/4 bollar ósoðið stór olnbogamógóni
• 1 1/2 bollar fullfitu kotasæla (helst lítill osti)
• 1/2 bolli mascarpone
• 3 bollar rifinn gruyereostur
• 2 egg, whisked
• 3/4 teskeið salt, skipt
• 1 bolli
• panko
• 2 msk ólífuolía

Hvernig á að gera það

1. Olía eða smjör 8x8 (2 quart) bakpoki.
2. Hitið ofninn í 375 F
3. Komdu potti af söltu vatni í sjóða. Bæta núðlum og elda í sex mínútur (eða um það bil 3 mínútur minna en venjulegan matreiðslu. Nudlarnir ættu ekki að vera soðnar alla leið vegna þess að þeir munu halda áfram að mýkja í ofninum)
4. Hreinsið núðlunina og skolið vel - eftir að of mikið af sterkju á núðlum er hægt að gera lokið bakaða makkarónur og osti bragðblátt.

1. Í stórum skál, blandið saman kotasæla, mascarpone, gruyere, eggjum og 1/2 teskeið af salti.
2. Setjið núðlur í skálina, blandið vel saman og núðlurnar eru jafnt og þéttar með osti og eggblöndunni.
3. Dreifðu núðlunum jafnt í bakpönnu.
4. Í litlum skál, blandið saman eftir 1/4 teskeið salt með pönkó og ólífuolíu þar til brauðbrúnirnar eru jafnt húðuð í olíunni.
5. Stytið panko ofan á núðlum.
6. Bakið, afhjúpað, í 40 mínútur. Ef panko áleggið er ekki brúnt og sprøið skaltu setja broilerinn á síðustu mínúturnar af matreiðslu sinni til að gera brúnina og sprunga.
7. Einu sinni út úr ofninum, láttu bakaðar makkarónur og ostur hvíla í 10 til 15 mínútur áður en þú skorar í hana.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	580
Heildarfita	33 g
Mettuð fita	16 g
Ómettað fita	12 g
Kólesteról	233 mg
Natríum	1.160 mg
Kolvetni	33 g
Mataræði	4 g
Prótein	36 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)