Þessar kjötbollur eru auðvelt að gera, og þeir smakka vel! Sætu súrum súrum gúrkum og súrum safa gefa þeim einstakt, súrt og súrt bragð. Myndirnar innihalda hakkað heimabakað brauð og smjörlit. Þeir voru soðnar í hægum eldavél, en þeir gætu jafnframt soðið á lágum hita á ofni.
Berið kjötbollurnar rétt frá hægum eldavélinni sem fyrirrétt. Veita gestir með litlum plötum, tannstönglum og servíettum. Þetta er frábært fyrir aðila eða leikdagahátíðir. Eða taktu hægfara eldavélina meðfram hjólhýsisviðburði.
Ef þú ert stutt á réttum tíma skaltu ekki hika við að nota góða frosna kjötbollur í þessari uppskrift. Ef þú notar frosið skaltu elda þær í um það bil 3 til 4 klukkustundir á LOW eða í 2 klst. Á HIGH.
Til að gefa fatinu aukalega lit og áferð, bæta við smáum skúffuðum grænum og rauða papriku og lauk við hæga eldavélina ásamt kjötbollum og sósu.
Sjá einnig
Crock Pot Sweet and Sour Kjötbollur
4-innihaldsefni appetizer kjötbollur
Það sem þú þarft
- 1 getur (20 aura) ananas klumpur
- 1 msk cornstarch
- 1/4 bolli tómatsósu
- 3 msk sojasaus
- 3 msk ljósbrúnt sykur, pakkað
- 1/4 bolli hakkað sætur súrum gúrkum með 2 matskeiðar af safa
- Kjötbollur
- 1 1/2 pund halla nautakjöt, að minnsta kosti 85%
- 1/4 bolli
- fínt þurrt brauð mola, látlaus
- 2 negull hvítlaukur, fínt hakkað
- 1 skítla teskeið
- kosher salt
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- 1 stór
- egg, örlítið barinn
- 1/4 bolli mjólk
Hvernig á að gera það
- Setjið möskvalyf yfir skál. Tæmdu vökvann úr ananasklumpunum í skál. Setjið ananasklumpana til hliðar í augnablikinu.
- Hrærið kornströndina í ananas vökva þar til slétt. Bætið tómatsósu, sósu sósu, ljósbrúnsykri og súrum gúrkum. Hrærið til að blanda saman og þá bæta við ananasklumpunum. Cover og kæli.
- Hitið ofninn í 350 F.
- Sameina nautakjötið með brauð mola, hakkað hvítlauk, salt, pipar, egg og mjólk. Blandið vel.
- Mótaðu blönduna í um það bil 3 til 4 tugi kjötbollur.
- Ræddu kjötbollurnar á bökunarplötu með filmuhúð. Bakið í um það bil 25 til 30 mínútur.
- Flyttu kjötbollurnar í hæga eldavélina. Hellið kæla sósu blöndunni yfir kjötbollurnar.
- Coverið og eldið á LOW í 2 til 3 klukkustundir, eða þar til heitt og bubbly.
- Gerir um 2 til 3 tugi kjötbollur, allt eftir stærð.
Ábendingar um kjötbollur
- Notaðu lítið kex eða skeið til að halda kjötbollunum einsleit í stærð eða vega þá þegar þú mótar þær. Góð stærð er um 1 tommu eða aðeins minna í þvermál, sem myndi vera um 3/4 eyri til 1 eyri í þyngd.
- Önnur leið til að gera kjötbollurnar einsleit er að klappa kjötblöndunni út í stóra torginu á blað af vaxpappír. Skoið kjötið í nákvæma ferninga og taktu síðan ferningin í kjötbollur.