Þessar bakaðar spareribs eru bragðbættir með bragðgóður heimabakað sósu.
The þægilegur ketchup undirstaða sósa inniheldur paprika og chili duft, Worcestershire sósu, edik og krydd, og engin viðbætt sykur. Ef þú vilt spicier sósu, reyndu þennan kryddaða sósu með melass eða þessum bourbon sósu .
Fyrir grillaðan bragð, flytðu bakaðar rifnur í grillið á síðustu 15 mínútum.
Sjá einnig
Ofn grillað svínakjöt Spareribs
Það sem þú þarft
- 4 pund svínakjöt spareribs
- 2 miðlungs laukur, sneið
- 2 tsk edik
- 2 tsk Worcestershire sósa
- 1 tsk salt
- 1 tsk ungverska paprika
- 1/4 til 1/2 teskeið jörð cayenne pipar
- 1/2 tsk jörð svart pipar
- 1 tsk chili duft
- 3/4 bolli tómatsósu
- 3/4 bolli vatn
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F
- Fjarlægðu silfurhúðina af bakinu á rifbeinunum. Notaðu handklæði eða pappírshandklæði til að grípa endann á silfrihúðinni og draga hana af.
- Skerið hillurnar í skammtastærðir. Styktu spareribunum með salti og pipar.
- Setjið rifin í filmuhúðaðar steikarpönnu og hyldu með laukunum.
- Sameina eftirliggjandi innihaldsefni; hella yfir rifin.
- Tærið pönnuna vel með filmu og bökuð í ofþensluðum ofni í um það bil 1 1/2 klukkustund. Basta stundum og snúðu spareribs nokkrum sinnum.
- Fjarlægðu filmuna og haltu áfram að borða í um það bil 15 mínútur til að brenna spareribin.
Variation
- Fyrir sætari sósu skaltu bæta matskeið eða tveimur af brúnsykri eða melassi.
- Fyrir grillaðar spareribs, fjarlægðu filmuna og flytðu rifin í heitt gas eða kolgrill. Eldið í um það bil 15 mínútur lengur, eða þar til brúnt brúnt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 764 |
| Heildarfita | 41 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 18 g |
| Kólesteról | 262 mg |
| Natríum | 486 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 82 g |