Þessi crock pottinn pylsur plokkfiskur er gert með ítalska pylsum, kartöflum, hvítlauk og lauk, tómatar og krydd. Bell paprika og oregano gefa stew Italian smekk.
Það sem þú þarft
- 3 miðlungs kartöflur, skrældar, teningur
- 1 matskeiðar jurtaolía
- 1 til 1 1/2 pund Ítalska pylsur (eða chorizo)
- 1 hvítlaukshvítlaukur (hakkað)
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 1 (15 aura) getur
- stewed tómötum
- 2 bollar kjúklingabirgðir
- 1 (6 eyri) dós
- tómatpúrra
- 1 1/2 tsk þurrkuð oregano
- 1/2 tsk salt, eða smekk
- 1/4 tsk pipar
- 2 miðlungs papriku (rauð eða græn, fræ, hakkað)
Hvernig á að gera það
- Láttu ferska eða sprauta hægfara eldavélinni. Setjið kartöflur í botn pottans.
- Hitið olíuna í stórum skillet yfir miðlungs hita.
- Bæta pylsum og brúnum. Skerið tengla í 1 tommu stykki og fluttu í hæga eldavélina.
- Bæta við hvítlauk og lauk.
- Í sérstakri skál, sameinaðu stewed tómötum, kjúklingur seyði, tómatmauk, oregano, salt og pipar; hrærið til að blanda saman.
- Hellið blöndu yfir pylsurnar í crockpotnum.
- Coverið og eldið á lágu stillingu 8 til 10 klukkustundir, þar til kartöflur eru blíður.
- Bætið papriku um 1 klukkustund fyrir notkun.
- Berið eins og er með crusty brauð eða með hrísgrjónum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 481 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 17 g |
| Kólesteról | 54 mg |
| Natríum | 1.166 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 24 g |