Þessi uppskrift er svo stórkostleg að það er erfitt að hætta að borða það. Þetta er satt þægindi matur. Fyrir auðveldari uppskrift sem aðeins notar tvær pottar, sjá Auðveldari hreinn Mac og Ostur. Samsetningin af fimm ostum, þungum rjóma, laukur, hvítlaukur og kjötsósuðu pasta er einfaldlega yndislegt. Að bæta við brauðkrummum blandað með smjöri á toppi bætir við fullkominn endanlega crunchy álegg. Þú munt elska hvert bíta.
Það sem þú þarft
- 2 bollar kjúklingur seyði
- 2-1 / 2 bollar þungur rjómi
- 2 msk smjör
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 lauk, fínt hakkað
- 4 negull hvítlaukur hakkað
- 1 pund rotelle, gemelli eða rotini
- pasta
- 3 msk Dijon sinnep
- 1-1 / 2 bollar rifinn skarpur cheddarostur
- 1-1 / 2 bollar rifið Gouda osti
- 1 bolli rifið Gruyere osti
- 1/2 bolli hægelduðum Brie osti, skinn fjarlægður
- salt og pipar eftir smekk
- 1 bolli ferskt mjólkur mola
- 3 msk smjör, brætt
- 1/2 bolli rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
Forhitið ofninn í 400 ° F og smjörið 13 "x 9" bakrétt. Komdu stóran pott af vatni að sjóða fyrir pasta.
Færðu kjúklingabjörnina í sjóða í miðlungs potti og dregið úr í 3/4 bolli við háan hita. Kryddu kremið í aðra stóra þunga pott og minnka það í 1-1 / 2 bollar. Báðar þessar aðferðir ættu að taka um 10 mínútur.
Smeltið smjörið og ólífuolíuna í aðra stóra þunga pott og eldið lauk og hvítlauk þangað til hálfgagnsær og mjúk.
Eldið pastaina þangað til al dente og holræsi.
Bætið minni kremi og minnkað seyði við laukin, bætið síðan senap, cheddar, Gouda, Gruyere og Brie osta og taktið þar til bráðnar og blandað. Bæta við kryddi. Bætið pastainni saman og blandið vel saman.
Skeið í tilbúinn bakunarrétt. Í litlum skál, blandið brauð mola, 3 msk smjörið smjör og Parmesan ostur; stökkva yfir gryta. Bakið í 20 til 30 mínútur þar til toppur brúnan og potturinn er pirrandi.